Pirofila da forno, ceramica, 30 cm, Charcoal - Emile Henry

Teglia da forno, esterna diametro 30 cm (diametro interno 27 cm e 32,5 cm con manici), altezza 14 cm, realizzato in ceramica HR® - marchio Emile Henry.

Goditi il ​​gusto del gustoso pane fatto in casa con l'aiuto dello speciale set da forno Emile Henry.

Le nostre cucine sono cambiate molto nel corso degli anni, ma il materiale ceramico è ancora utilizzato per la cottura. Per questo Emile Henry ha ideato questa speciale teglia da pane che offre risultati molto simili a quelli ottenuti nei forni tradizionali. Il coperchio a forma di cupola consente una cottura uniforme e fornisce un'umidità costante, caratteristiche importanti nella preparazione di una pagnotta di qualità. Il coperchio consente inoltre all'acqua risultante dalla condensa di gocciolare sulla superficie del pane in modo che possa essere completamente assorbita entro la fine del processo di cottura. L'evaporazione permette alla pagnotta di cuocere mentre si asciuga. Otterrete così una pagnotta con l'interno morbido ed elastico e la crosta croccante e dorata all'esterno.

Grazie alla superficie rigata della teglia, la pagnotta non si attaccherà e sarà facile da togliere! Cuocere la tua pagnotta di pane è diventato un compito così facile!

La pirofila è accompagnata da un ricettario con ricette e consigli pratici (in inglese e francese) per aiutarti a cuocere una pagnotta speciale.

La ceramica HR®, sviluppata nei laboratori Emile Henry, resiste a temperature fino a 270°C e distribuisce il calore uniformemente su tutta la superficie delle stoviglie. Lo smalto utilizzato nella finitura protegge il prodotto da graffi e scheggiature (puoi tagliare direttamente nel piatto senza lasciare segni di graffio) rendendolo sicuro per la lavastoviglie.

Caratteristiche e dimensioni:

Adatto per l'uso nel forno tradizionale e nel forno a microonde;
Adatto all'utilizzo in freezer e forno (da -20°C a +270°C);
Il prodotto è lavabile in lavastoviglie
Garanzia: 10 anni;
Lunghezza: 32,5 cm;
Larghezza: 30 cm;
Altezza: 14 cm;
Capacità massima: 5,2 L.