Set per pane, ceramica, 28,5 cm, Charcoal - Emile Henry

Set per la cottura del pane, diametro 28,5 cm, realizzato in ceramica refrattaria, marca Emile Henry .

Godetevi il gusto del pane fresco e saporito fatto in casa, con l'aiuto dello speciale set per la cottura del pane Emile Henry

Le nostre cucine sono cambiate molto nel corso degli anni, ma la ceramica, essendo un materiale refrattario, viene ancora utilizzata per la cottura. Per questo motivo, Emile Henry ha progettato questa speciale teglia per il pane, che offre risultati molto simili a quelli ottenuti nei forni tradizionali. Il coperchio a cupola consente una cottura uniforme e fornisce un'umidità costante, aspetti importanti per preparare una pagnotta di qualità. Il coperchio consente inoltre all'acqua derivante dalla condensa di sgocciolare sulla superficie del pane, in modo che possa essere completamente assorbita entro la fine della cottura. Questa evaporazione consente al pane di cuocere mentre si asciuga. Otterrete così una pagnotta con un interno morbido e sodo e una crosta croccante e dorata.

Grazie alla superficie scanalata della teglia, il pane non si attaccherà e sarà facile da staccare.

Preparare il pane in casa è diventato semplicissimo!

Il set contiene:

- teglia per il pane, realizzata in ceramica speciale, diametro 28,5 cm (con manici: 34 cm);
- 1 lama in ceramica per tagliare la pasta;
- ricettario digitale con ricette e consigli pratici (in inglese e francese) - accessibile tramite la scansione del codice QR allegato al prodotto.

La ceramica refrattaria sviluppata nei laboratori Emile Henry resiste a temperature fino a 270 °C e distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie della pirofila. La smaltatura applicata per la finitura protegge il prodotto da graffi e scheggiature (è possibile tagliare direttamente nella pirofila senza lasciare segni di graffio), rendendolo lavabile in lavastoviglie.

Caratteristiche e dimensioni:

Adatto al forno e al microonde;
Il prodotto è adatto al congelatore e al forno (da -20°C a +270°C);
Il prodotto è lavabile in lavastoviglie;
Garanzia: 10 anni;

Lunghezza con manici: 34 cm;
Diametro: 28,5 cm;
Altezza: 16,5 cm;
Capacità massima: 4,5 L.