Vassoio grill, in alluminio, con maniglie, 37 x 33 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Vassoio grill GN 2/3, dimensioni 37 x 33 cm, altezza 2 cm, realizzata in alluminio, con rivestimento antiaderente Lotan®, made in Germany, marchio AMT Gastroguss 

Tutti i prodotti AMT Gastroguss sono realizzati in alluminio fuso a mano da abili artigiani. I vantaggi dell'alluminio pressofuso a mano includono: tempi di polimerizzazione più lunghi che impediscono lo stress del materiale, fusione omogenea e lo sviluppo di un numero inferiore di bolle d'aria nel materiale rispetto al caso della colata meccanizzata.

Le pentole AMT Gastroguss hanno una base molto spessa, fino a 9 mm di spessore. La base immagazzina più energia e non si surriscalda facilmente. Le pentole AMT Gastroguss sono famose anche per il fatto che la base non si deforma nel tempo, anche se sono soggette a variazioni di temperatura estreme.

L'alluminio che sta alla base dei prodotti Gastroguss viene prima sabbiato, per l'aumento di 12 volte della superficie di adesione degli strati da applicare su di esso. Il primo strato applicato alle pentole è realizzato in ossido di titanio, bruciato a 20.000°C, essendo duro quasi quanto il diamante. Gli strati applicati su questo prodotto sono i seguenti: lo strato anticorrosivo, lo strato mediano con particelle ceramiche e lo strato superficiale antiaderente chiamato Lotan®.

Questo strato antiaderente può essere trovato solo nelle pentole AMT Gastroguss e, oltre alle proprietà antiaderenti, che aiutano a pulire facilmente le pentole, ha anche un effetto antibatterico.

Lo strato antiaderente  Lotan® offre tutti i vantaggi di un classico rivestimento antiaderente, ma fa tutto questo senza contenere PFOA.

Il prodotto può essere pulito in lavastoviglie e può essere utilizzato su tutti i piani cottura, ad eccezione dei piani cottura a induzione.