Wok, acciaio, 28 cm, "Mineral B" - de Buyer

Wok di qualità professionale - marca de Buyer - diametro 28 cm, altezza 9 cm, realizzato in acciaio con uno spessore di 2 mm che non si deforma.

La finitura è stata realizzata con cera d'api naturale che protegge il wok dall'ossidazione e facilita il processo seasoning prima dell'uso (vedi dettagli nel video sottostante). Dopo seasoning, il wok acquisisce gradualmente proprietà antiaderenti naturali.

Grazie al materiale di alta qualità, il wok si riscalda in modo rapido e uniforme, dando origine alla reazione di Maillard. Il fondo del wok è spesso, non si deforma ed è piatto, fornendo stabilità. La padella wok è ottima per la caramellizzazione.

Il manico in stile francese, molto resistente, è realizzato in acciaio e fissato con rivetti molto solidi.

Il prodotto è compatibile con qualsiasi tipo di piano cottura, compresi quelli a induzione.

Nota: per preservare le naturali proprietà antiaderenti, non utilizzare detersivi e non lavare questo wok in lavastoviglie.
Conservare il wok in un luogo asciutto.

Il wok è ideale per cucinare velocemente e in modo sano. Se preferisci mangiare cibi dietetici e senza grassi, allora il wok è la scelta perfetta.