Wok, 35 cm, acciaio al carbonio, "CARBONE PLUS" - de Buyer

Padella wok professionale, diametro 35 cm, altezza 8,5 cm, realizzata in acciaio con spessore di 1,5 mm che non si deforma, marca de Buyer .

Il wok ha una perfetta forma emisferica, quindi è adatto ai piani cottura a induzione che presentano una superficie riscaldante concava. Sui normali piani cottura a induzione, il wok può essere utilizzato in combinazione con l' adattatore per wok, codice 312200, venduto separatamente.

La maniglia, molto resistente e in stile francese, è realizzata in acciaio e fissata con rivetti solidissimi, risultando ergonomica e facile da maneggiare.

Il wok è ideale per cucinare piatti sani e a basso contenuto di grassi e, grazie al riscaldamento uniforme, permette di caramellare facilmente il succo di frutta o verdura.

Il wok è compatibile con tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione.

Manutenzione e utilizzo
Prima dell'uso, preriscaldare la padella e aggiungere una piccola quantità di grasso. Effettuare la seasoning prima del primo utilizzo.
Sgrassare, sciacquare con acqua tiepida, asciugare immediatamente la padella dopo il lavaggio e ungere leggermente la superficie con 1-2 gocce d'olio, quindi pulire nuovamente la padella con un panno assorbente.

Nota:   Con l'uso, è normale che la padella cambi colore (diventi più scura) in modo non uniforme. Questa reazione è normale e garantisce lo sviluppo delle naturali proprietà antiaderenti della padella in acciaio.

Consigli: per preservare le naturali proprietà antiaderenti, non utilizzare detersivi e non lavare il wok in lavastoviglie. Prima del primo utilizzo, il wok deve essere lubrificato e riscaldato con grasso per ottenere le naturali caratteristiche antiaderenti.