Officemes N°112, roestvrij staal, 10 cm, "Les Essentiels", Rood - Opinel

Officemes N°112, gemaakt van roestvrij staal, met een lemmetlengte van 10 cm, geproduceerd door Opinel.

Het rechte lemmet is geschikt voor het snijden, hakken en schillen van groenten en fruit en het snijden van vlees.

Het mes heeft een beukenhouten handvat, comfortabel, gelakt en geverfd in een op de natuur geïnspireerde kleur.

Martensitisch roestvrij staal
Het roestvrij staal dat wordt gebruikt bij de productie van OPINEL-messen is geoptimaliseerd om zowel een hoge corrosiebestendigheid als uitstekende mechanische prestaties te garanderen.
Het mes biedt een uitstekende scherpte en een hoge weerstand tegen slijtage (slijtage), waardoor het bestand is tegen regelmatig contact met harde materialen, zoals keramiek, voordat het opnieuw moet worden geslepen. Roestvrij staal heeft het voordeel dat het onder normale gebruiksomstandigheden geen speciaal onderhoud vereist, in tegenstelling tot koolstofstaal. Het kan echter zijn grenzen bereiken wanneer het gedurende langere tijd wordt blootgesteld aan agressieve omgevingen (zuur, zout water, wasmiddel...).
Hardheid van roestvrij staal: 55-57 HRC.

Handvat
Gemaakt van beukenhout. Afkomstig uit Franse bossen, is dit lichtgekleurde hout met weinig nerfpatronen ideaal voor het aanbrengen van kleur. Het handvat is gelakt ter bescherming tegen vocht en vuil.

Lengte lemmet: 10 cm