Slagersmes, 14,5 cm, "Ecco", Rood - Pirge

Slagersmes, met een lemmet van 14,5 cm lang, gemaakt van roestvrij staal 1.4116, merk Pirge

Ecco slagersmes nr. 1 met een lemmetlengte van 14,5 cm vergemakkelijkt het werk in de keuken aanzienlijk dankzij het lichte en duurzame roestvrijstalen frame en het hygiënische en stevige handvat.

Tijdens het productieproces wordt het lemmet heetgesmeed en met ijs behandeld. De hardheid van 54 HRC van het roestvrij staal garandeert een lange levensduur en een eenvoudig slijpproces.

Roestvrij staal - 1.4116 - heeft een hoog koolstofgehalte en is verrijkt met molybdeen en vanadium. Hierdoor maakt het mes nauwkeurige bewegingen mogelijk en is het professioneel geslepen en gepolijst.

De ergonomische handgreep is gemaakt van PPC kunststof, waardoor hij licht en duurzaam is.

De messen uit de Ecco -serie zijn geschikt voor zowel professionele chefs als gastronomieliefhebbers.

Handmatige reiniging van het mes wordt aanbevolen. Veeg het product direct af met een droge doek.

Lemmetlengte: 14,5 cm
Bladbreedte: 3,6 cm