Ovale Cocotte kookpan, gietijzer, 23 cm/2,35 liter, White Truffle - Staub

Ovale Cocotte kookpan, diameter 23 cm, inhoud 2,35 l, gemaakt van gietijzer, merk Staub

Staub -producten zijn gemaakt van hoogwaardig gietijzer met een verhoogde weerstand tegen krassen en afschilfering. Ze zijn gemakkelijk schoon te maken en hebben een lange levensduur. Dankzij de gebruikte materialen behouden de pannen hun temperatuur, waardoor ze lang warm blijven nadat ze uit de oven of van het fornuis zijn gehaald. Naast deze technische kwaliteiten maakt hun aantrekkelijke uiterlijk het mogelijk om het eten direct vanuit de pan op tafel te serveren, zodra deze van het fornuis is gehaald.

Functies:
Aan de binnenkant is de kookpan voorzien van een laag matzwart emaille, geproduceerd door Staub met behulp van speciale technologieën. Deze technologie biedt voordelen bij kooktechnieken zoals sudderen, bakken en karameliseren. De oliën (vetten) die tijdens het koken worden gebruikt, dringen door in de poriën van het matte emaille en creëren een glad, natuurlijk antiaanbaklaag. Daarom wordt het kookgerei Staub met de jaren alleen maar beter, naarmate je het gebruikt.

Aan de buitenkant heeft de kookpan minstens 2-3 lagen speciaal emaille die, in combinatie met speciaal gietijzer, zorgen voor een optimale warmteverdeling over het gehele oppervlak van de pan.

Het deksel is plat en heeft kleine uitsteekjes aan de binnenkant, waardoor het vocht binnenin behouden blijft. Dankzij deze eigenschappen ontstaat er een soort 'regen'-effect in de kookpot, wat de smaken versterkt en het kookproces versnelt.

Dankzij de speciale bodem is het mogelijk om Staub -kookgerei op alle soorten kookplaten te gebruiken, inclusief inductiekookplaten.

De kookpan is niet geschikt voor de vaatwasser.