Shotoh mes, 13 cm, 5000 MCD 67 - Miyabi

Schotoh mes voor het schillen van groenten en fruit, geproduceerd door Miyabi, met lemmet van 13 cm, gemaakt van roestvrij staal, corrosie- en schokbestendig.

Kenmerken:

— Het lemmet van het mes is gemaakt van 132 lagen;
— Symmetrisch lemmet is gemaakt van speciaal hard MC66-staal (kobalt voor corrosiebestendigheid, molybdeen voor extra hardheid en vanadium voor een langdurig scherp lemmet) gecoat in 132 lagen roestvrij staal met een ontwerp dat lijkt op Damascus-messen;
— Mes behandeld via het cryogene proces CRYODUR® bij -196 °C, dat een zeer hoge hardheid garandeert;
— Honbazuke symmetrisch mes met ultrascherpe randen zorgt voor maximale snijprecisie;
— De ergonomische Japanse handgreep, in de vorm van de letter ''D'', zorgt voor een uiterst eenvoudige en comfortabele bediening, waardoor een gecontroleerde en uitgebalanceerde beweging mogelijk is.