Tagine, keramiek, 27,5 cm / 2,1 L, Burgundy, "Delight" - Emile Henry

Heerlijke stoofschotels van allerlei soorten, gemakkelijk en gezond bereid? Het zal geen probleem zijn met de "Delight" tagine, een hoogpresterende vat die ideaal is voor langzaam koken. Met deze hulp kun je je favoriete recepten bereiden in porties zo groot als je wilt, tot 2,1 liter. De afmetingen van 27,5 x 27,5 x 19,5 cm maken het mogelijk genoeg te maken om meerdere royale porties te delen met wie je wilt!

"Gewoon verrukkelijk" is de slogan van de "Delight"- collectie van het Franse merk Emile Henry. Deze collectie introduceert liefhebbers van traditionele keuken aan een reeks cocotte- en tajine (tagine) kookgerei, gemaakt van hoogwaardige keramiek met speciale, moderne technologieën. Deze stukken passen perfect aan elke kookstijl en kunnen worden gebruikt om een grote verscheidenheid aan recepten te bereiden.

Met kookgerei uit dit assortiment worden zelfs de verwachtingen van de meest veeleisende chefs op het gebied van keramisch kookgerei volledig waargemaakt—en zelfs overtroffen vergeleken met traditionele keramische kookvoorwerpen.

Dit nieuwe type verbeterde keramiek, gemaakt met behulp van "state-of-the-art" technologie, biedt voordelen die voorheen alleen met volledig andere materialen, zoals gietijzer, mogelijk waren.

Ondanks de vele voordelen is dit type keramiek veel lichter, waardoor het kookgerei gemakkelijker te hanteren is voor zowel ervaren als beginnende koks.

Responsiviteit en warmtebehoud zijn twee extra voordelen van dit innovatieve kookgerei, waardoor een breed scala aan kookstijlen mogelijk is, van bruinen tot sauteren. Zodra ze op het vuur staan, warmen de borden snel op en verdelen ze de warmte gelijkmatig. De hoge temperatuur daalt snel zodra de warmtebron wordt verwijderd, terwijl het eten tijdens het serveren warm blijft.

Hun opmerkelijke thermische weerstand zorgt voor soepele overgangen van hoge naar lage temperaturen zonder de tagine te beschadigen.

Het matzwarte glazuur dat het keramiek bedekt, geeft het niet alleen een elegante uitstraling, maar is ook zeer praktisch en weerstaat krassen die door metalen bestek op gevoeligere oppervlakken zoals keramiek kunnen ontstaan.

De deksels zorgen voor een perfecte afsluiting, waardoor stoom niet ontsnapt en gerechten mals blijven, sappig en vol smaak.

Producten uit de "Delight"- lijn kunnen op alle soorten kookplaten worden gebruikt, waaronder inductiekookplaten, maar ook in conventionele en magnetronovens, en leveren elke keer consistente, bijna perfecte resultaten.

"Traditioneel maar modern" en "klassiek maar elegant" zijn de perfecte antoniemparen om het ontwerp en de functionaliteit van "Delight" kookgerei te beschrijven.

Kenmerken en afmetingen:

• Delight keramiek is bestand van -20°C tot +290°C;
• Geschikt voor gas-, inductie-, keramiek-, halogeen- en elektrische kookplaten;
• Kan worden gebruikt in conventionele ovens, magnetrons, koelkasten en vriezers;
• Vaatwasserbestendig;
• 5 jaar garantie;

• Lengte: 27,5 cm;
• Hoogte: 19,5 cm;
• Bruikbare capaciteit: 2,1 L;
• Totale capaciteit: 3,35 L;
• Aantal porties: 4-6.