Baguette ildfast form, keramikk, 39,5 x 23 cm / 3,7 l, Charcoal - Emile Henry

Baguette stekepanne, Emile Henry merke, dimensjon 39.5 × 23 × 10 cm, laget av ildfast keramikk.

Vet du hemmeligheten for å tilberede noen deilige og autentiske franske baguetter?

Hemmeligheten ligger i baguettebakeprosessen, som krever et høyt nivå av kontrollert fuktighet.

Baguettenes bakefat, fra Emile Henry, simulerer de samme forholdene som i en tradisjonell brødbakerovn uten å måtte tilsette vann. Fuktighet skapes i begynnelsen av bakeprosessen på grunn av det keramiske materialet, og åpningene i lokket hjelper til med å oppnå den spesielle tekstur, veldig viktig for å tilberede autentiske baguetter!

Den brannsikre keramikken utviklet i Emile Henry-laboratoriene tåler temperaturer fra opptil +270 °C og fordeler varmen jevnt over hele overflaten av fatet. Emaljen som brukes i etterbehandling beskytter den mot riper og flis (du kan kutte direkte på fatet uten å skrape produktet), noe som gjør den tåler oppvaskmaskin.

Funksjoner og dimensjoner:

• Kan brukes i ovn og mikrobølgeovn;

• Fryser og stekeovn (fra -20 °C til +270 °C);

• Tåler oppvaskmaskin;

• Garanti: 10 år;

• Lengde: 39,5 cm;

• Bredde: 23 cm;

• Høyde: 10 cm;

• Innvendig lengde: 36,5 cm;

• Innvendig bredde: 21,5 cm;

• Innvendig høyde: 2,5 cm.