Pizzabrett, keramikk, 40 cm, Charcoal - Emile Henry

Pizzabrett, Emile Henry merke, lengde 40 cm (med håndtak), diameter 37 cm, laget av ildfast keramikk. 

Våre kjøkken har endret seg mye gjennom årene, men det keramiske materialet, som er ildfast, brukes fortsatt til baking. Derfor har Emile Henry utviklet dette spesielle pizzabrettet, som gir resultater som ligner på de som oppnås i tradisjonelle ovner.

Brettet overflaten er utstyrt med noen veldig fine spor, noe som bidrar til dannelse av sprø og jevnt brune skorper.

Pizzabrettet kan rengjøres veldig enkelt, med oppvaskmiddel og varmt vann og kan også rengjøres i oppvaskmaskinen. Produktet anbefales ikke til bruk på kokeplater.

Den ildfaste keramikken, utviklet i Emile Henry-laboratoriene, tåler temperaturer på 290 ° C og fordeler varmen jevnt over hele overflaten av produktet. Emaljen som brukes i etterbehandling beskytter produktet mot riper og flis (du kan kutte direkte på produktet uten å skrape overflaten), noe som gjør det trygt for oppvaskmaskin.