Baguetteform, keramikk, 39,5x23,5 cm/3,7 l, Burgundy - Emile Henry

Baguetteform, mål 39,5 x 23,5 x 11 cm, laget av ildfast keramikk, merke Emile Henry.

Kjenner du hemmeligheten bak å lage deilige og autentiske franske baguetter? Hemmeligheten ligger i baguette-bakeprosessen, som krever et høyt nivå av kontrollert fuktighet.

Baguetteformen fra Emile Henry, simulerer de samme forholdene som i en tradisjonell brødbakeovn uten å måtte tilsette vann. Fuktighet skapes i begynnelsen av bakeprosessen takket være det keramiske materialet, og åpningene i lokket bidrar til å oppnå den spesielle teksturen, som er veldig viktig for å tilberede autentiske baguetter!

Den ildfaste keramikken som er utviklet i Emile Henry -laboratoriene tåler temperaturer fra opptil +270°C og fordeler varmen jevnt over hele overflaten av fatet. Emaljen som brukes i overflatebehandlingen beskytter den mot riper og avskalling (du kan skjære direkte i fatet uten å etterlate riper), noe som gjør den oppvaskmaskinsikker.

Funksjoner og dimensjoner:

- Egnet for bruk i ovn og mikrobølgeovn;

- Egnet for bruk i fryser og stekeovn (fra -20 °C til +270 °C );

- Tåler oppvaskmaskin;

- Garanti: 10 år;

• Lengde: 39,5 cm;
• Bredde: 23,5 cm;
• Høyde: 11 cm;
• Indre lengde: 35,5 cm;
• Indre bredde: 19 cm;
• Indre høyde: 2,5 cm.