Gyuto kniv, stål, 20 cm, "Katana Saya" - Grunwerg

Gyuto kniv fra Grunwerg, bladlengde 20 cm, laget av høykvalitets VG-10 Damaskus stål, smidd i 67 lag.

Gyuto er en multifunksjonell kjøkkenkniv som i funksjon og form ligner på en vestlig kokkekniv. Hovedforskjellen på denne typen kniv er spissen, ideell for å kutte fisk. Den kan brukes til å tilberede tradisjonelle japanske oppskrifter som sashimi og sushi.

Det naturlige oliventrehåndtaket gir stabilitet og balanse under bruk.

Kan kun rengjøres ved manuell vask.