Kjøkkenorganisering: nyttig tilbehør og eksperttips

Hvordan organisere skapene og kjøkkenbenken din

Orden på kjøkkenet er som salt i tallerkener. Det kan være uten, men alt er mer behagelig og velsmakende når du har det. Heldigvis finnes det hundrevis av produkter og organiserings- og lagringssystemer, både for små kjøkken og for romslige rom:

• Krydderholdere

  Velg mellom beholdere du vil overføre krydderne til, etasjestativer eller spesielle bokser, avhengig av hvor mye plass du har tilgjengelig og hvor mange krydder du bruker.

• Skuffeorganisatorer

  Bruk praktiske skuffer til ofte brukt bestikk og tilbehør (visp, padler, øser). De som brukes sjeldnere eller bare sporadisk (kakeskje, iskremskje, nøtteåpner, grilltilbehør) oppbevares bak skuffer eller på mindre tilgjengelige steder.

• Vertikal lagring

  Bruk lagdelte frukt- og grønnsakskurver, flerlags oppvaskdreneringsanlegg og serveringsbord med flere hyller under benken. De er ideelle for små kjøkken og trange rom.

• Veggbraketter eller kroker

  De er enkle å installere og hjelper deg å ha kjøkkenhåndklær, krydder eller ulike kjøkkenredskaper tilgjengelig, uten at det setter seg fast på benkeplaten. Vi anbefaler det kryddersett med magnetisk støtte, men også KitchenCraft veggorganisator.

• Holdere med opphengssystem

  De er montert på skapdører, på innsiden. Du kan bruke dem til søppelbøtten, rengjøringsmidler, søppelsekker eller lignende produkter. Gjør disse områdene mer effektive ved å bruke hengende bøtter eller oppvaskholdere.

Hvordan organisere kjøleskap og fryser

Hva er mer ubehagelig enn et tomt kjøleskap? Et overfylt kjøleskap, hvor du aldri finner noe.

Har du noen gang funnet utgåt, tidsglemt mat i et hjørne av kjøleskapet? Mugne frukter eller grønnsaker? Kjekssmuler – fra jul eller din lilles bursdag? Noen få kjøttboller frosset for lenge, eller en CMN – grateng med ukjent mat? Følg anbefalingene nedenfor for mer bestilling i kjøleskapet.

Temperaturen på hyllene og hvordan den påvirker matlagring

Øverste hylle og hyllene på døren er de varmeste områdene i kjøleskapet. Temperaturen synker gradvis mot bunnen, med nederste hylle som den kaldeste. Så ha hjemmelagde syltetøy (sylteagurker, zacusca, altså produkter rike på olje eller salt), vann og andre drikker enn melk på kjøleskapsdøren.

Spar plass med smarte beholdere som henger på hyller, som denne hengende boksen, ideell for egg eller små frukter.

Yoghurt, ost, egg og pålegg (paté, kremost osv.) står godt på øverste hylle. På nederste hylle, legg melk og kjøtt. Frukt og grønnsaker – i skuffen som er dedikert til dem, nederst i kjøleskapet. Oppdag mange nyttige produkter til oppbevaring og organisering i kjøleskapet.

Oppbevar kokt mat i spesielle gryteretter

Vakuumpakk mat for å øke holdbarheten med opptil 5 ganger. Frukt og grønnsaker, kokt mat, pålegg, meieriprodukter, vinflasker – du tømmer dem med Zwilling Fresh&Save-pumpen og oppbevarer dem i gjenbrukbare beholdere eller poser. Et rimeligere alternativ er Zokura støvsugeren.

Prep&Go-gryterettene fra OXO er flotte når du planlegger måltider og organiserer pakken for jobb eller skole. De lukkes tett og er delt opp etter maten du spiser, for eksempel: enkle smørbrødgryter og salatgrateng med to brett og ekstra beholder til dressing. Kokt mat transporteres uten problemer i tre-roms gryterettene og kan varmes opp i mikrobølgeovnen.

Lagringsideer fra eksperter

Noen ideer er veldig enkle å gjennomføre og gir deg mye orden både på kjøkkenet og mentalt. Her er noen triks anbefalt ikke bare av kokker, men også av interiørdesignere.

1. Bruk sett i stedet for individuelt kjøpte esker og gryteretter

For ofte brukte matvarer (ris, havre, mel, sukker osv.), velg et kjent utvalg oppbevaringsbokser og kjøp et helt sett i forskjellige størrelser med en gang. Du kan ikke bare stable dem, men det ensartede designet skaper også et inntrykk av orden og renhet. OXO POP-beholdere er et godt valg og finnes i ulike former og størrelser.

2. Merk og unngå matsvinn på kjøkkenet

Skriv ikke bare navnet på maten på dem, men også utløpsdatoen. Velg de små NIIMBOT-trykkerne for å skrive ut etiketter med elegant design og tekst etter eget valg på stedet.

Hvis du overskrider utløpsdatoen for mat, er det ingen grunn til panikk. Ifølge USDA (United States Department of Agriculture), bortsett fra morsmelkerstatning, er utløpsdatoer på tørrfoder ikke akkurat lovens ord.

Hermetisk mat, pasta, belgfrukter (linser, tørkede bønner, kikerter), sukker og søtningsmidler – dette er matvarer som kan vare i flere år, så lenge emballasjen eller oppbevaringsboksene ikke er skadet, rustne eller hovne.

For mat som kan bli harsk, som olje eller mel, bruk sansene dine. Hvis det ser godt ut og lukter godt, bør det gå fint.

3. Lag lagringsplass utenfor kjøkkenet

Hvis du har et lite kjøkken, er det ikke obligatorisk å presse all mat og kjøkkenutstyr inn i det. Kanskje har du et spiseområde, en bredere korridor eller rett og slett en ubrukt vegg.

Invester i en bokhylle fra topp til bunn eller bare noen få hengende hyller, kjøp et sett med matchende kurver og bruk dette rommet som spiskammer for å oppbevare bokser, krydder og uåpnet emballasje. Det er enkelt å lage, nyttig, organisert og estetisk tiltalende.

4. Skjul hvitevarer: hold kjøkkenbenken luftig

Det er vanskelig (og til og med absurd) å gjemme en KitchenAid-kjøkkenmaskin i kjøkkenskapet, men du kan gjøre det med små apparater. Smørbrødmaskin, mini-chopper eller juicer – sett dem i et skap du har lett tilgang til, og hold kjøkkenbenken luftig og lett å rengjøre.

5. Skuffer er mer praktiske enn klassiske skap

For å ha enkel tilgang til alle hjørner er det ideelt å ha fullt skyvbare skuffer, ikke bare til bestikk, men til alle retter og matlagingsartikler. Hvis du ikke har dette alternativet nå, velg det nest beste: en skapmontert skinneorganisator .

For mer inspirasjon og et mer optimalisert kjøkken, inviterer vi deg til å oppdage hundrevis av produkter for oppbevaring og organisering.