Kasserolle 16 cm/1,5 l fra Atlantis-serien, rustfritt stål - Demeyere

Kasserolle med langt håndtak, merke Demeyere , 16 cm diameter, 1,5 l kapasitet, laget av 18/10 Cr-Ni (krom-nikkel) rustfritt stål med matt utseende og håndtak i støpt rustfritt stål .

• 18/10 rustfritt stål - kapsel hermetisk sveiset til kanten av kasserollen;
• sølv;
• kobberskive, 2 mm tykk, med samme diameter som kasserollen;
• sølv;
• kombinasjon av 3 legeringer ( ^Triplinduc® ).

Overflaten er behandlet med SILVINOX®-teknologi. Basen er 3,4 mm tykk og består av 7 lag med InductoSeal®-teknologi.

InductoSeal® - bunnen består av 7 lag. En kobberskive, hermetisk innkapslet i bunnen, sikrer optimal varmefordeling og gir et varmeledende overflateareal som er opptil 33 % større enn en tradisjonell bunn. InductoSeal® muliggjør kontrollert matlaging, selv når du setter koketoppen på lav temperatur, og sparer dermed også energi.

Kapselen er hermetisk forseglet på siden av produktet og gir ekstra sikkerhet ved kraftig overoppheting. I tillegg er kapselbunnen svært hygienisk, ettersom vann, fett eller smuss ikke kan trenge inn i bunnen. De tre lagene nederst danner sammen TriplInduc® .

TriplInduc® er en unik kombinasjon av tre legeringer som gjør at du enkelt kan bytte fra gasskomfyr (eller en hvilken som helst annen type komfyr) til induksjon eller omvendt. Dessuten tilbyr TriplInduc® opptil 30 % mer induksjonseffektivitet og garanterer at bunnen forblir flat, selv etter mange års bruk.

Kasserollen kan brukes på alle typer kokeplater, inkludert induksjon. Den kan brukes i stekeovnen og kan vaskes i oppvaskmaskinen.

Atlantis-serien er en fryd for profesjonelle kokker på grunn av sin eksepsjonelle ytelse og elegante design. Dens 7-lags konstruksjon gir deg uovertruffen steking, perfekt bruningsgrad og garanterer eksepsjonell varmefordeling og -bevaring.

Funksjoner

• Lengde: 34,3 cm (med håndtak);
• Høyde: 8,3 cm;
• Toppdiameter: 16 cm;
• Bunndiameter: 16 cm.