Shotoh kniv 11 cm 5000FCD - Miyabi

Shotoh kniv for peeling og kutting av grønnsaker, Miyabi merke med støtbestandig blad på 11 cm.

Funksjoner:

- Symmetrisk blad laget av ultrahardt MicroCarbide MC61 stålbelagt i 48 lag rustfritt stål;
- Ultra-skarpt Honbazuke blad (individuelt skjerpet av en japansk mester håndverker for å oppnå den karakteristiske skarpe kanten av japanske kniver);
- Knivblad forlenget på tradisjonell "D-handle" måte for perfekt balanse og ergonomisk bruk;
- Bladet behandles kryogent gjennom CRYODUR® ved -196 °C, noe som også garanterer svært høy hardhet;
- Håndtak laget av Pakka tre.

For optimal skarphet og etterbehandlingsresultater for knivene fra Miyabi 5000FCD-serien, anbefaler vi bruk av slipesteiner fra samme merke.