Shotoh kniv, 13 cm, 5000FCD - Miyabi

Shotoh skrellekniv, produsert av Miyabi, med 13 cm langt blad, støtsikker

Egenskaper:

— Symmetrisk blad laget av ultrahardt MicroCarbide FC61 stål dekket med 48 lag rustfritt stål;
— Ultraskarpt Honbazuke- blad (individuelt slipt av en japansk mesterhåndverker for å oppnå den spesifikke skarpe eggen til japanske kniver);
— Knivbladet er forlenget i håndtaket på den tradisjonelle “D-handle” -måten for perfekt balanse og ergonomisk bruk;
— Bladet er herdet ved FRIODUR® kryogen prosess ved -196°C, som garanterer svært høy hardhet;
— Håndtak laget av Pakka-tre