Smal kniv til Shaorma, 36 cm, "Sultan Pro", Venge-håndtak - Pirge

Smal kniv til shaorma, 36 cm langt blad laget av 1.4116 rustfritt stål, merke Pirge

Sultan Pro profesjonelle shaorma-kniven er lang og har et solid og spesielt skarpt blad. Kniven brukes til å skjære kjøttet til den berømte retten i svært tynne skiver.

Funksjoner
Designet for presis kutting.
Blad i rustfritt stål med høyt karboninnhold (1.4116) – kryogenbehandlet for optimal hardhet.
Profesjonelt slipt og polert skjærekant, enkel å slipe på nytt.
Eggen holder seg skarp lenge, takket være stålets hardhet på 56 HRC
Ergonomisk håndtak laget av naturlig wengetre, festet med 3 nagler.
Wenge er et spesielt treslag i utseende, hardt, dimensjonsstabilt og motstandsdyktig mot mekaniske påvirkninger.

Knivene i Sultan Pro serien er optimalisert for å sikre høy motstand, holdbarhet og komfort under bruk.

De er designet for å brukes av profesjonelle kokker i hurtigmatbransjen, så vel som av matlagingsentusiaster.

Kniven skal kun vaskes for hånd. Tørk av umiddelbart med en tørr klut.

Bladlengde: 36 cm
Bladbredde: 3 cm