Tako Sashimi kniv, stål, 27 cm - Grunwerg

Tako Sashimi kniv fra Grunwerg, bladlengde 27 cm, laget av høykvalitets VG-10 Damaskus stål, smidd i 67 lag.

Sashimi i Japan er en velkjent delikatesse av rå fisk og Sashimi-kniver brukes til denne oppskriften. Det lange, tynne bladet for skjæring på kun én side lar deg kutte fisken med eksepsjonell presisjon.

Knivbladet er 27 cm langt og 67 lag VG-10 Damaskus stål; det er stål av høyeste kvalitet med høyt karboninnhold som gir det eksepsjonell styrke.

Det raffinerte håndverket til disse knivene kan sees i det elegante lagdelte damaskmønsteret på bladet. Bladet er ferdig med et oliventrehåndtak som gir en balanse mellom eksepsjonell skjæring og holdbarhet.

Kan kun rengjøres ved manuell vask.