Artykuły

Czy wiesz, jakie jest jedno z naszych haseł w KitchenShop? Jeśli chodzi o jedzenie, smaki są kwestią opinii, ale nigdy nie należy ich oceniać! Niezależnie od tego, czy uwielbiasz stek wołowy – blue rare – czy wolisz stek medium-rare wysmażony, czy też stawiasz na kontrowersyjnego well-done , możemy tylko powiedzieć: Smacznego!

Każdy miłośnik sera ożywia się na dźwięk słowa „gratin”. I słusznie – jak można pozostać obojętnym na potrawę świeżo wyjętą z piekarnika, pokrytą złocistą skórką z roztopionego sera?

Ale czy wiesz, że do przygotowania zapiekanki niekoniecznie potrzebny jest ser? W rzeczywistości wiele francuskich książek kucharskich wymienia tylko dwa składniki na spód do au gratin : masło i bułkę tartą.

Dowiedz się z naszego artykułu, jak przygotować klasyczny gratin i które dania możesz dopracować do perfekcji, wykorzystując tę ​​technikę kulinarną, którą każdy może opanować.

Jedzenie smakuje lepiej, gdy dobrze wygląda na talerzu. To nie puste powiedzenie, ale fakt potwierdzony licznymi badaniami i ankietami, a także przez kucharzy rodzinnych wszech czasów (patrz: wieczny liść sałaty pod stekiem czy gałązka pietruszki na sałatce z wołowiną).

Nie każdy z nas może być Picassem świata kulinarnego, ale kilka drobnych szczegółów może sprawić, że zwykły talerz jedzenia będzie wyglądał inaczej niż taki, który trzeba sfotografować przed spożyciem.

Gotowanie w wodzie to jedna z tych technik kulinarnych dla osób, które wchodzą do kuchni dla przyjemności, a nie tylko z konieczności. Może to brzmieć nieco wyszukanie dla nowicjuszy w świecie kulinarnym, ale wiecie co?! To jedna z najstarszych metod gotowania i nie wymaga żadnego specjalnego sprzętu. Wystarczy garnek i palnik na kuchence lub płycie gazowej.

W tym krótkim artykule dowiesz się najważniejszych informacji na temat gotowania żywności w wodzie, w jaki sposób ta technika może Ci pomóc w codziennym gotowaniu i jakie korzyści odżywcze Ci przynosi.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak szefowie kuchni w restauracjach potrafią utrzymać sosy gorące przez wiele godzin, nie psując ich konsystencji ani smaku? Odpowiedź brzmi: bain marie, prosta procedura, którą ludzie doskonalą od wieków.

Jeśli chcesz cieszyć się świeżością cozonacu (tradycyjnego rumuńskiego wypieku) i faszerowanych bułek kapustowych na święta. Jeśli patrzysz z nostalgią na zwiędłe truskawki w lodówce, którymi chciałeś ozdobić ciasto. Gdybyś tylko chciał, żeby ser dłużej trwał. Jeśli zabraknie miejsca w zamrażarce. Jeśli masz dość wyrzucania jedzenia...

Czasem po sycącym posiłku wystarczy szklanka zimnej coli albo przynajmniej gazowa, orzeźwiająca woda mineralna!

Jeśli lubisz smak wody gazowanej i przyjemne mrowienie, które daje, a także próbujesz zrezygnować z słodkich napojów gazowanych, pomysł gazowania wody w domu prawdopodobnie Cię spodoba. To prosty, wygodny, ekologiczny proces i często bardziej ekonomiczny niż kupowanie wody gazowanej w sklepach.

Używanie wody z kranu do picia i gotowania powinno być czymś naturalnym i normalnym. Jeśli masz kran podłączony do publicznej sieci wodociągowej, oznacza to, że masz nieograniczone źródło wody w domu. Po co kupować plastikowe butelki, które są tak szkodliwe zarówno dla Ciebie, jak i dla środowiska?

Od dzbanków filtrujących, przez dystrybutory, po systemy filtracji kranowej – mamy produkty dopasowane do każdego stylu życia i budżetu. Zapraszamy w krótką podróż do świata filtracji wody, aby odkryć, jak działają filtry i jakie korzyści płyną z filtrowania wody.

Woda pitna, która trafia do naszych kranów, może zawierać pewne zanieczyszczenia, które wpływają na jej jakość i smak. Nawet urządzenia gospodarstwa domowego mogą ulec uszkodzeniu pod wpływem wody z kranu, jeśli jest ona twarda i zawiera dużo kamienia.

Oprócz tego, że jest nieestetyczny, kamień może powodować kosztowne problemy, jeśli nie zostanie „zwalczony”. Oto kilka negatywnych skutków:

Wykonany z precyzją i pasją w laboratoriach Emile Henry w Burgundii, ten kulinarny klejnot oddaje hołd 170-letniej tradycji francuskiej kuchni, łącząc nowoczesny design i funkcjonalność.