Nóż rzeźniczy, ostrze zakrzywione, 26 cm, "Duo", czerwony - Pirge

Nóż rzeźniczy z zakrzywionym ostrzem (typu Scimitar) o długości 26 cm, wykonany ze stali nierdzewnej 1.4116, wyprodukowany przez firmę Pirge.

Nóż rzeźniczy Duo, z zakrzywionym ostrzem, znacznie ułatwia pracę szefom kuchni i rzeźnikom, dzięki lekkiej i wytrzymałej konstrukcji ze stali nierdzewnej, a także higienicznej i solidnej rękojeści. Pozwala z łatwością kroić, siekać i kroić mięso, zarówno surowe, jak i gotowane.

Podczas procesu produkcyjnego ostrze jest kute na gorąco i hartowane poprzez kriogeniczną obróbkę cieplną. Następnie jest profesjonalnie ostrzony i polerowany, aby zapewnić precyzyjne cięcie.

Stal nierdzewna 1.4116 ma wysoką zawartość węgla i jest wzbogacona molibdenem i wanadem. Twardość stali nierdzewnej 56 HRC zapewnia długotrwałe użytkowanie i łatwe ostrzenie.

Rękojeść ma ergonomiczny kształt i właściwości antypoślizgowe . Wykonany jest przy użyciu podwójnego formowania wtryskowego, z rdzeniem z wytrzymałego tworzywa PPC zapewniającego wysoką odporność i powłoką TPE zapewniającą wygodę i lepszą przyczepność.

Noże z serii Duo są zoptymalizowane tak, aby zagwarantować wysoką odporność i trwałość. Nadają się do stosowania zarówno przez szefów kuchni, jak i profesjonalnych rzeźników.

Zalecane jest ręczne mycie noża. Natychmiast wysuszyć suchą szmatką.

Długość ostrza: 26 cm
Szerokość ostrza: 3,6 cm