Faca japonesa "Fibre Karbon 1", 26,5 cm - marca "de Buyer"

Faca japonesa "Fiber Karbon 1" , marca de Buyer , comprimento da lâmina 26,5 cm .

Sendo inteiramente feita de aço inoxidável especial do tipo X50CrMoV15 , a faca é fundida em uma única peça.

Esta faca é uma combinação entre a faca do chef japonês e a faca do chef francês. Sua lâmina possui um único fio de corte, que é extremamente afiado e preciso. A faca é ideal para cortar peixes.

Embora forte e resistente, a faca é extremamente leve. Sua alça contém fibra de carbono, o que lhe confere propriedades antiderrapantes e garante uma pegada confortável.