Faca Sujihiki, 24 cm, 5000 FCD - Miyabi

Sujihiki faca para corte, produzida por Miyabi, com lâmina de 24 cm, resistente ao choque.

Características:

- A lâmina simétrica é feita de aço FC61 ultra-resistente e coberta por 48 camadas de aço inoxidável;
- Lâmina honbazuke ultra-afiada (individualmente afiada por um artesão mestre japonês para alcançar a característica borda afiada das facas japonesas);
- A lâmina da faca é estendida na alça no tradicional “D-handle” caminho para o equilíbrio perfeito e o uso ergonômico;
- A lâmina é tratada criogenicamente através de FRIODUR® a -196 °C, o que garante muita dureza;
- Alça feita de madeira Pakka.

Para obter ótimos resultados de afiação e polimento das facas da linha Miyabi 5000FCD, recomendamos o uso das pedras de afiação da mesma marca.