Panela cocotte, ferro fundido, 28 cm / 6,7 L, Sorbet Rose - Staub

Panela Cocotte produzida pela Staub, diâmetro 28 cm, capacidade de 6,7 L, feita de ferro fundido.

Os produtos Staub são feitos de ferro fundido de altíssima qualidade, com maior resistência a riscos e lascas, fáceis de limpar e de longa duração.
Graças aos materiais utilizados, as panelas retêm o calor, permanecendo quentes por muito tempo após serem retiradas do forno ou retiradas do fogão.
Além dessas qualidades técnicas, sua aparência atraente permite que a comida seja servida diretamente deles na mesa imediatamente após o cozimento.

Características:

Interior: a panela possui uma camada de esmalte preto fosco produzida pela Staub usando tecnologias especiais, o que oferece vantagens para técnicas de cozimento como brasagem, assamento ou caramelização. Óleos (gorduras) usados durante o cozimento penetram nos poros do esmalte fosco e criam uma superfície naturalmente lisa e antiaderente. Por isso, as panelas Staub melhoram com o uso do tempo.

Exterior: a panela apresenta um acabamento obtido aplicando pelo menos 2-3 camadas de esmalte rosa especial, que, combinado com o ferro fundido, garante uma distribuição ótima de calor por toda a superfície da panela.

Tampa: a tampa é plana e tem pequenas saliências internas, responsáveis pelo efeito Chuva Aromática e pela retenção de umidade dentro da panela. Isso cria um efeito de "chuva" que realça os sabores e facilita o cozimento. A alça da tampa é feita de latão.

Base: a base especial permite o uso de panelas Staub em todos os tipos de fogões, incluindo indução.

Não pode ser limpo na lava-louças.

Especificações:

Ideal para 3-4 pessoas
Faixa de temperatura: de -20 °C a 250 °C
Capacidade: 6,7 L
Diâmetro superior: 28 cm
Diâmetro do fundo: 23,7 cm
Largura do produto (com alças): 35,2 cm
Altura (com tampa): 18,2 cm
Altura (sem tampa): 13,2 cm

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