Tagine, cerâmica, 27,5 cm /2,1 L, Burgundy, "Delight" - Emile Henry

Ensopados deliciosos de todos os tipos, cozidos de forma fácil e saudável? Não será um problema com o tajine "Delight", um recipiente de alto desempenho ideal para cozimento lento. Com a ajuda dele, você pode preparar suas receitas favoritas em porções quantas desejar, até 2,1 L. Suas dimensões de 27,5 x 27,5 x 19,5 cm permitem que você crie o suficiente para compartilhar várias porções generosas com quem quiser!

"Simplesmente encantador" é o slogan da coleção "Delight" da marca francesa Emile Henry. Esta coleção apresenta aos amantes da culinária tradicional uma variedade de utensílios de cocotte e tajine (tatine ), feitos de cerâmica de alta qualidade usando tecnologias especiais e modernas. Essas peças se adaptam perfeitamente a qualquer estilo de culinária e podem ser usadas para preparar uma grande variedade de receitas.

Com utensílios de cozinha dessa linha, até as expectativas dos chefs mais exigentes em relação a utensílios de cerâmica são totalmente atendidas — e até superadas em comparação com os vasos tradicionais de cerâmica.

Esse novo tipo de cerâmica aprimorada, criada com tecnologia "de ponta ", oferece benefícios que antes só eram alcançáveis com materiais completamente diferentes, como o ferro fundido.

Apesar de oferecer inúmeras vantagens, esse tipo de cerâmica é muito mais leve, tornando as panelas mais fáceis de manusear tanto para cozinheiros experientes quanto iniciantes.

A resposta e a retenção de calor são dois benefícios adicionais oferecidos por esta panela inovadora, permitindo uma ampla variedade de estilos de cozinha, desde dourar até refogar. Depois de colocados no fogo, os pratos esquentam rapidamente e distribuem o calor de forma uniforme. A temperatura alta cai rapidamente assim que a fonte de calor é removida, mantendo o alimento quente durante a servição.

Sua notável resistência térmica garante transições suaves de altas para baixas temperaturas sem danificar o tagine.

O esmalte preto fosco que reveste a cerâmica não só lhe confere uma aparência elegante, mas também é altamente prática, resistindo a riscos que podem ser causados por utensílios metálicos em superfícies mais sensíveis, como a cerâmica.

As tampas garantem uma vedação perfeita, impedindo que o vapor escape para que os pratos permaneçam macios, suculentos e cheios de sabor.

Produtos da linha "Delight" podem ser usados em todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução, assim como em fornos convencionais e micro-ondas, entregando resultados consistentes e quase perfeitos toda vez.

"Tradicional, mas moderno" e "clássico mas elegante" são os pares de antônimos perfeitos para descrever o design e a funcionalidade das panelas "Delight ".

Características e dimensões:

• Cerâmica resistente de -20°C a +290°C;
• Adequado para fogões a gás, indução, cerâmica, halógenos e elétricos;
• Pode ser usado em fornos convencionais, micro-ondas, geladeiras e freezers;
• Pode ser usado na lava-louças;
• Garantia de 5 anos;

• Comprimento: 27,5 cm;
• Altura: 19,5 cm;
• Capacidade utilizável: 2,1 L;
• Capacidade total: 3,35 L;
• Número de porções: 4-6.