0

Aluat pentru plăcintă

Aluat pentru plăcintă

Dacă îți dorești să faci plăcinte simple dar nemaipomenite trebuie să ai o rețetă simplă de aluat care să fie potrivită pentru orice umplutură. Încearc-o pe cea din aluat dospit, după o rețetă tradițională, pentru plăcinte cu foi făcute în casă, moi și pufoase.

Ingrediente:

  • 500 gr făină
  • 80 ml ulei de floarea soarelui
  • 25 gr drojdie proaspătă
  • 220 ml apă călduță
  • 1 ou la temperatura camerei (obligatoriu)
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță zahăr pudră

Mod de pregătire:

  1. Dizolvă drojdia proaspătă în apă călduță, pune lingurița de zahăr și o lingură cu vârf de făină. Las-o deoparte acoperită 10-15 minute până se umflă și face bule deasupra, semn că drojdia este activă.
  2. Restul de făină amestec-o cu sarea și apoi fă o adâncitură în mijloc și toarnă uleiul peste făină, urmat de ou și de compoziția cu drojdie.
  3. Amestecă totul și când s-a format o cocă scoate-o pe blatul de lucru, pudreaz-o cu făină și frământ-o energic ~10 minute. Trebuie ca aluatul să fie pufos și să nu se mai lipească deloc de mâini.
  4. Lasă aluatul la crescut într-un castron tapetat cu făină și acoperit cu folie de plastic. Într-o ora își va dubla volumul și este gata de folosit la ce ai nevoie.

Produse recomandate:

valuePrice lei

 

valuePrice lei

 

valuePrice lei

 

valuePrice lei

 
 

valuePrice lei

 

valuePrice lei

 

valuePrice lei

 

valuePrice lei

 
 
 

Alte articole care te-ar putea interesa: