Статьи

Бытовая техника, ножи, гаджеты, сковородки, предметы декора — всегда находишь что-то новое для кухни. И все же не хочется расставаться со «старыми» кухонными принадлежностями, которыми успешно пользовались годами. Не волнуйтесь, это пока не статья о наведении порядка и минималистской кухне. Мы не будем советовать вам отказаться от терки со сломанной ручкой — если вы этого не хотите — или от сэндвичницы, которая перестала нормально закрываться.

«Ты — то, что ты ешь» — пожалуй, один из самых известных и широко адаптированных мотивационных лозунгов, которые мы все знаем. Будь то эмоциональная сторона и перевод её как «Ты то, что любишь», или в более философском направлении с «Ты — то, что ты читаешь», очевидно, что мы любим определять себя через мелочи, которые формируют наше существование.

Выпечка хлеба — это традиционный процесс, распространенный по всему миру. Конечно, сейчас это уже не просто традиция, а способ, в результате которого сформировались различные линейки продуктов, предпочитаемые потребителями. Хлеб, наконец, стал деликатесом, неотъемлемой частью практически любого стола, и в его приготовлении скрывается множество секретов и уловок, позволяющих добиться восхитительного вкуса.

Закваска — это самая здоровая и натуральная альтернатива обычным дрожжам, которые используются для приготовления сладкой выпечки, хлеба или других пышных лакомств. Благодаря своим многочисленным преимуществам, она также является одним из самых популярных вариантов во время пандемии.

Когда вы новичок в мире кухонной утвари, термотехники приготовления пищи и секретов сочетания специй, кулинарное искусство может показаться сложным. Чувствуете себя подавленным или напуганным? Не стоит; приготовление пищи — это как любое другое занятие: чем больше вы практикуетесь, тем лучше у вас будет получаться.

13 июня 1731 года — день под знаком Близнецов по григорианскому календарю. В тот день Питер Хенкельс, искусный мастер по изготовлению ножей, придумал зарегистрировать логотип своей мастерской в Гильдии резчиков Солингена. Более 290 лет спустя после этой инициативы символ Gemini до сих пор можно встретить на всех продуктах Zwilling, и бренд признан одним из старейших зарегистрированных товарных знаков в мире.

Газированная вода обычно напоминает жаркие летние дни, когда хочется ледяного освежающего напитка или тёплых вечеров, проведённых с друзьями за алкогольным напитком. Для многих из нас это любимое детство, и всегда найдётся хороший повод для вкусного коктейля, игристого мятного лимонада или классической газированной воды с фруктовым сиропом.

В следующий раз, когда пойдете за покупками, обязательно добавьте в свой список спаржу. Этот относительно новый овощ на румынской кухне является источником витаминов, клетчатки и антиоксидантов, которые придадут вашим блюдам больше вкуса.

Время, проведенное дома, заставило большинство из нас проводить на кухне больше времени, возможно, дольше, чем нам хотелось бы. Даже если вы открыли в себе скрытые кулинарные таланты во время пандемии, всегда полезно иметь под рукой быстрые и вкусные блюда, на которые можно положиться.

Если вы совмещаете множество домашних дел, работу и встречи, то вероятность того, что у вас останется время на сложные рецепты, на ежедневное приготовление еды и на постоянное наличие свежих и разнообразных ингредиентов, довольно мала.