Kónická panvica, meď-nehrdzavejúca oceľ, 24 cm/3,1 l, "Inocuivre" - de Buyer

Restovaná panvica s rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele, priemer 24 cm, objem 3,1 l, vyrobená z medi, zvonku, a z nehrdzavejúcej ocele, vo vnútri, výška 7,5 cm, de Buyer značky.

De Buyer kužeľovitá panvica je ideálna na restovanie zeleniny alebo kúskov mäsa. Nízky okraj zabraňuje tvorbe kondenzácie po stranách a umožňuje odparovaniu vlhkosti, čím sa optimalizuje proces karamelizácie štiav. Dlhá, elegantná, ergonomická rukoväť z nehrdzavejúcej ocele, upevnená nitmi, zaručuje prirodzený a pohodlný úchop. Interiér z nehrdzavejúcej ocele je praktický, hygienický a ľahko sa čistí.

Pomer medi použitej pri výrobe panvice je 90 % a nehrdzavejúca oceľ použitá vo vnútri predstavuje 10 %.

Keďže jedlo prichádza do kontaktu iba s nehrdzavejúcou oceľou , varí sa za ideálnych bezpečnostných podmienok a využíva tepelné skladovacie vlastnosti medi.

Vonkajšia strana panvice sa dá vyčistiť špeciálnou medenou pastou.

Rukoväť je vyrobená z liatej nehrdzavejúcej ocele.

Panvica nie je kompatibilná s indukčnou varnou doskou.

Odporúča sa len manuálne čistenie.

Funkcie

Priemer: 24 cm;
Kapacita: 3,1 l;
Výška: 7,5 cm;
Hrúbka: 2 mm;
Hmotnosť: 1,8 kg.