Kužeľová panvica "Inocuivre", 20 cm / 1,7 l - značka "de Buyer"

Panvica na restovanie s rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele, priemer 20 cm, objem 1,7 l, vyrobená z medi, zvonku, a z nehrdzavejúcej ocele, vo vnútri, výška 7,2 cm, de Buyer značka

De Buyer kužeľovitá panvica je ideálna na restovanie zeleniny alebo kúskov mäsa. Nízky okraj zabraňuje tvorbe kondenzácie po stranách a umožňuje odparovaniu vlhkosti, čím sa optimalizuje proces karamelizácie štiav. Dlhá, elegantná, ergonomická rukoväť z nehrdzavejúcej ocele, upevnená nitmi, zaručuje prirodzený a pohodlný úchop. Interiér z nehrdzavejúcej ocele je praktický, hygienický a ľahko sa čistí.

Pomer kovov použitých pri výrobe tohto hrnca je 90 % medi a 10 % nehrdzavejúcej ocele.

Keďže jedlo prichádza do kontaktu iba s nehrdzavejúcou oceľou, varí sa za úplne bezpečných podmienok, pričom využíva termoakumulatívne vlastnosti medi.

Vonkajšia časť panvice sa dá vyčistiť špeciálnou medenou pastou.

Rukoväť je vyrobená z liatej nehrdzavejúcej ocele.

Panvica nie je kompatibilná s indukčnou varničkou.

Odporúča sa len manuálne čistenie. 

Funkcie

Priemer: 20 cm;
Priemer základne: 13,5 cm;
Dĺžka: 37,2 (s rukoväťou);
Kapacita: 1,7 l;
Výška: 7,2 cm;
Hrúbka: 1,5 mm;
Hmotnosť: 1,32 kg.