Panvica "Inocuivre" s rukoväťou, 13 cm, mosadz - značka "de Buyer"

Profesionálna panvica, de Buyer značka, priemer 13 cm, výška 3,2 cm, vyrobená z medi, zvonku a z nehrdzavejúcej ocele na vnútornej strane. Percento medi použitej pri výrobe panvice je 90% a nehrdzavejúca oceľ použitá vo vnútri predstavuje 10%.

Vzhľadom na to, že potraviny prichádzajú do styku len s nehrdzavejúcou oceľou, varia sa za úplne bezpečných podmienok, pričom využívajú termokakumačné vlastnosti medi.

Tepelná odolnosť až do teploty 260 °C.

Rukoväť je pevná a je vyrobená z leštenej mosadze.

Panvica môže byť použitá na všetkých typoch varnej dosiek, s výnimkou indukčných varných dosiek.

Starostlivosť o exteriér vyrobený meďou:stačí použiť špeciálnu pastu.

Starostlivosť o interiér vyrobený z nehrdzavejúcej ocele: iba manuálnym umývaním.

Neodporúča sa čistiť túto panvicu v umývačke riadu, pretože používa klobínu.

Ideálna panvica na vyprážanie alebo plachanie riadu. Estetický aspekt robí panvicu vhodnou na servírovanie priamo pri stole.

Často používaná profesionálnymi kuchármi, panvica ponúka najlepšie výsledky každému nadšencovi varenia.