Organizacija kuhinje: uporabni dodatki in nasveti strokovnjakov

Kako organizirati omare in kuhinjsko delovno površino

Red v kuhinji je kot sol v jedeh. Morda je brez nje, a je vse prijetnejše in okusnejše, ko jo imate. Na srečo obstaja na stotine izdelkov ter sistemov za organizacijo in shranjevanje, tako za majhne kuhinje kot za prostorne prostore:

• Držala začimb

  Izbirajte med posodami za prenos začimb, večstopenjskimi stojali ali posebnimi škatlami, odvisno od razpoložljivega prostora in števila začimb, ki jih uporabljate.

• Organizatorji predalov

  Uporabite priročne predale za pogosto uporabljeno pribor in dodatke (metlica, lopatke, zajemalke). Tiste, ki jih uporabljate manj pogosto ali le občasno (žlica za torto, žlica za sladoled, odpirač oreščkov, pripomočki za žar), shranite za predali ali na manj dostopna mesta.

• Vertikalno shranjevanje

  Uporabite večnadstropne košare za sadje in zelenjavo, večnadstropne odcedilce za posodo in večpolicne servirne mize pod pultom. Idealne so za majhne kuhinje in ozke prostore.

• Stenski nosilci ali kljuke

  Enostavni so za namestitev in vam pomagajo, da imate pri roki kuhinjske brisače, začimbe ali različne kuhinjske pripomočke, ne da bi se zapletli na pult. Priporočamo Začimbni kompleti z magnetno podporo, a tudi KitchenCraft stenski organizator.

• Držala z obešalnim sistemom

  Nameščeni so na vratih omar, na notranji strani. Uporabite jih lahko za smetnjak, čistila, vreče za smeti ali druge podobne izdelke. Te prostore naredite bolj učinkovite z uporabo visečih zabojnikov ali držala za posode.

Kako organizirati hladilnik in zamrzovalnik

Kaj je bolj neprijetnega kot prazen hladilnik? Prenatrpan hladilnik, v katerem nikoli ne najdeš ničesar.

Ste že kdaj našli poteklo, časovno pozabljeno hrano v kotu hladilnika? Plesnivo sadje ali zelenjavo? Drobtine piškotov – od božiča ali rojstnega dne vašega malčka? Nekaj mesnih kroglic, zamrznjenih predolgo, ali CMN – enolončnico z neznano hrano? Sledite spodnjim priporočilom za več reda v hladilniku.

Temperatura polic in njen vpliv na shranjevanje hrane

Zgornja polica in police na vratih so najtoplejši deli hladilnika. Temperatura postopoma pada proti dnu, pri čemer je spodnja polica najhladnejša. Zato na vratih hladilnika imejte domače marmelatine (vložene kumarice, zacusco, tj. izdelke bogate z oljem ali soljo), vodo in druge pijače poleg mleka.

Prihranite prostor s pametnimi posodami, ki visijo na policah, kot je ta viseča škatla, idealna za jajca ali majhno sadje.

Jogurt, sir, jajca in namazi (pašteta, kremni sir itd.) lepo sedijo na zgornji polici. Na spodnjo polico dajte mleko in meso. Sadje in zelenjava – v predal, namenjen njim, na dnu hladilnika. Odkrijte veliko uporabnih izdelkov za shranjevanje in organizacijo v hladilniku.

Kuhano hrano shranjujte v posebnih enolončnicah

Vakuumsko zapakirajte hrano, da podaljšate rok trajanja do 5-krat. Sadje in zelenjava, kuhana hrana, hladni narezki, mlečni izdelki, steklenice vina – izpraznite jih s črpalko Zwilling Fresh&Save in shranite v večkratne posode ali vrečke. Cenejša možnost je sesalnik Zokura.

Prep&Go enolončnice znamke OXO so odlične pri načrtovanju obrokov in organizaciji paketa za delo ali šolo. Tesno se zapirajo in so razdeljene glede na hrano, ki jo jeste, na primer: preproste sendvič enolončnice in solatne enolončnice z dvema pladnjema in dodatno posodo za preliv. Kuhana hrana se brez nesreč prenaša v 3-komornih enolončnicah in jo je mogoče segreti v mikrovalovni pečici.

Ideje strokovnjakov za shranjevanje

Nekatere ideje so zelo enostavne za izvedbo in vam prinesejo veliko reda tako v kuhinji kot v mislih. Tukaj je nekaj trikov, ki jih priporočajo ne le kuharji, temveč tudi strokovnjaki za notranje oblikovanje.

1. Uporabljajte komplete namesto posameznih škatel in enolončnic

Za pogosto uporabljena živila (riž, ovesena kosmiča, moka, sladkor itd.) izberite dobro znano paleto škatel za shranjevanje in takoj kupite cel komplet različnih velikosti. Ne le, da jih lahko zložite, ampak enotna zasnova ustvarja vtis reda in čistoče. Posode OXO POP so odlična izbira in so na voljo v različnih oblikah in velikostih.

2. Označite in se izogibajte odpadkom hrane v kuhinji

Napišite ne le ime hrane, ampak tudi datum poteka. Izberite majhne tiskalnike NIIMBOT za tiskanje nalepk z elegantnim dizajnom in besedilom po vaši izbiri na licu mesta.

Če presežete rok trajanja hrane, ni razloga za paniko. Po podatkih USDA (Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike) datumi uporabe za dojenčke, razen otroške formule, roki trajanja pri suhi hrani niso ravno črka zakona.

Konzervirana hrana, testenine, stročnice (leča, suhi fižol, čičerika), sladkor in sladila – to so živila, ki lahko zdržijo tudi leta, dokler embalaža ali škatle niso poškodovane, zarjavele ali napihnjene.

Za živila, ki se lahko pokvarijo, kot so olje ali moka, uporabite svoje čute. Če izgleda in diši dobro, bi moralo biti v redu.

3. Ustvarite prostor za shranjevanje zunaj kuhinje

Če imate majhno kuhinjo, ni nujno, da vanjo stlačite vso hrano in kuhinjske potrebščine. Morda imate jedilnico, širši hodnik ali preprosto neuporabljeno steno.

Investirajte v knjižno polico od zgoraj navzdol ali le nekaj visečih polic, kupite komplet ujemajočih se košar in ta prostor uporabite kot shrambo za shranjevanje pločevink, začimb, neodprte embalaže. Enostavno za izdelavo, uporabno, organizirano in estetsko privlačno.

4. Skrij aparate: ohrani kuhinjski pult zračen

Težko (in celo absurdno) je skriti mizni mešalnik KitchenAid v kuhinjski omarici, a to lahko storite z majhnimi aparati. Aparat za sendviče, mini sekalnik ali sokovnik – postavite jih v omarico, do katere imate enostaven dostop, tako da bo kuhinjska površina zračna in enostavna za čiščenje.

5. Predali so bolj praktični kot klasične omare

Za enostaven dostop do vseh vogalov je idealno imeti popolnoma drsne predale, ne le za pribor, ampak tudi za vse posodo in kuhinjske pripomočke. Če te možnosti trenutno nimate, izberite naslednjo najboljšo možnost: organizator na omari na tirnici .

Za več navdiha in bolj optimiziran kuhinjski prostor vas vabimo, da odkrijete na stotine izdelkov za shranjevanje in organizacijo.