Vse o Zwilling – nemškem proizvajalcu nožev, kuhinjskega pribora in dodatkov

13. junij 1731 je bil dan v znamenju dvojčkov po gregorijanskem koledarju. Na ta dan se je Peter Henckels, spreten obrtnik nožev, domislil, da bi logotip svoje delavnice registriral pri Cehu mojstrov nožarjev v Solingenu.

Več kot 290 let po tej pobudi je simbol Gemini še vedno mogoče najti na vseh izdelkih Zwilling, blagovna znamka pa velja za eno najstarejših registriranih blagovnih znamk na svetu.

Zwilling, znan po svojih visokokakovostnih nožih, je uvedel inovativne proizvodne tehnologije, ki zagotavljajo trda rezila z optimalno fleksibilnostjo ter popolno geometrijo, ki zagotavlja natančnost, stabilnost in vzdržljivost izdelkov.

Danes se izdelki Zwilling uvrščajo med najboljše izdelke na svetu in jih je mogoče najti v več kot 146 državah in regijah.

Peter, hvala za tvojo briljantno idejo! 😊

ZWILLINGOV ​​recept za uspeh

Skoraj 300 let izkušenj in inovacij se odraža v vsaki fazi proizvodnje, skozi maksimalno optimizacijo vsakega procesa za doseganje popolnih rezultatov. »Popolnost« je velika beseda, a ko gre za Zwilling, jo uporabljamo kadar koli, brez oklevanja in brez lažne skromnosti.

1. Uporabljene so najboljše "sestavine".

   Popolni recepti temeljijo na najkakovostnejših sestavinah. Recept za najboljše nože temelji na Zwillingovi posebej zasnovani formuli jekla. Ta vrsta jekla, znana kot »ZWILLING Sonderschmelze«, izstopa z optimalno kombinacijo kroma in ogljika, ki določa vrhunsko kakovost materiala.

2. Sestava se zelo dobro segreje.

   Kovanje je bistvo izdelave vsakega noža. S kovanjem je nož izpostavljen ekstremnim pogojem sile in temperature, ki mu dajo končno obliko. Noži SIGMAFORGE® so natančno kovani iz enega kosa jekla, kar zagotavlja popolno geometrijo noža, optimalno fleksibilnost, natančnost in večjo stabilnost rezila.

3. Nato se pusti, da se ohladi.

   Trdota materiala je pri nožu bistvenega pomena. Če jeklo ni dovolj trdo, bo rezilo postalo topo. Če je jeklo pretrdo, se bo rezilo zlomilo. Prav zaradi tega in da bi vedno zagotovili popolno stopnjo trdote, je Zwilling razvil lasten postopek kriogenega kaljenja, ki ga je leta 1939 patentiral pod imenom FRIODUR®. Noži so potopljeni v tekoči dušik, da nastanejo izjemno fina in trpežna rezila z izjemno odpornostjo proti madežem in koroziji.

4. Na koncu je po vrhu posut kanček prefinjenosti.

   Poleg izjemnega rezila in udobnega ročaja je popoln nož obdarjen tudi z izjemnim dizajnom. Ergonomska in elegantna oblika, majhne podrobnosti, občutek noža, ko ga držite v rokah. Kuhanje ni le funkcionalnost, temveč tudi lepota, čustva in strast, ne glede na to, ali kuhate za 30 ljudi v kuhinji prefinjene restavracije ali kuhate doma samo zase.

Koliko stane nož Zwilling?

Cene teh znanih nožev se gibljejo od 30–40 lejev do 2000 lejev ali celo več, odvisno od vrste noža, linije izdelkov in uporabljenih materialov. Vendar ne pozabimo na eno bistveno informacijo: izdelki Zwilling so dolgoročna naložba.

Na stotine ljubiteljskih kuharjev in znanih kuharjev po vsem svetu ve, da z nakupom Zwillinga ne plačate le za sam izdelek, temveč tudi za učinkovitost, vzdržljivost, izjemno odpornost proti obrabi in rji, udobje pri uporabi, enostavno vzdrževanje, popolno geometrijo, varnost in užitek kuhanja.

Najbolj priljubljeni izdelki ZWILLING

Zwillingova ponudba vključuje na stotine izdelkov. Čeprav so kakovost, materiali in proizvodni procesi vedno ostali na najvišji ravni (glej konstrukcijo SIGMAFORGE®, tehnologijo FRIODUR®, laserske kontrole itd.), so razlike med izdelki poudarjene z detajli, vloženimi vnje, njihovimi oblikami in barvami, posebnimi materiali ali podpisi znanih oblikovalcev.

1. Noži in škarje

Ko rečete Zwilling, mislite predvsem na izjemne nože. Med najbolj cenjenimi na svetu, Zwillingova ponudba vključuje vse vrste nožev, ki si jih lahko zaželite: kuharske nože, univerzalne nože, nože za lupljenje, nože za rezanje, nože za razkosavanje, nože za filetiranje, nazobčane nože, sekače, nože za zrezke, nože za sir, nože za pecivo in celo mesarske nože, nože za zabadanje in nože za odstranjevanje kože.

Večnamenske škarje, brusilni kamni in bloki za nože dopolnjujejo ponudbo Zwilling, ki vključuje na stotine različnih izdelkov za začetnike in profesionalne kuharje.

2. Kuhinjska posoda

Kuhinjska posoda Zwilling je pogosto večplastna, da se zagotovi učinkovitost v vseh pogledih, kot so energetska učinkovitost, toplotna prevodnost, trdnost materiala, vzdržljivost, udobje za uporabnika in magnetne lastnosti za združljivost z indukcijskimi kuhalnimi ploščami. In estetski videz skoraj ne potrebuje posebne predstavitve, kajne? Kompleti posode, kozice, ponve, voki, kuhalniki na pritisk – vse to najdete v ponudbi KitchenShopa.

3. Kuhinjski pripomočki in dodatki

Lesene deske za rezanje, posebej zasnovane za zaščito rezila noža, pripomočki za brušenje nožev , torbe in držala za nože, dodatki za someljeje, držala za pribor, cedila, klešče, strgala in drugi kuhinjski pripomočki – to so nekateri najbolj priljubljeni izdelki, izdelani pod nemškim simbolom Gemini iz Zwillinga.

4. Električni dodatki in sistem za vakuumsko pakiranje hrane

Sistem FRESH & SAVE vakuumsko zapre živila in podaljša njihov rok uporabnosti do petkrat dlje kot pri običajnih metodah shranjevanja. Ohranja svežino, preprečuje odpadke hrane ter prihrani denar in prostor za shranjevanje s preprostim pritiskom na gumb.

Uživajte v vseh prednostih profesionalnega aparata za vakuumsko pakiranje v kompaktni in intuitivni obliki, skupaj s pametnimi dodatki in mobilno aplikacijo, ki vam pomaga spremljati vašo hrano.

Ponudba malih gospodinjskih aparatov vključuje tudi opekače kruha, mešalnike, grelnike vode in električne grelnike vode.

5. Jedilni pribor

Eleganca je glavna značilnost kompletov jedilnega pribora. Vsi kompleti jedilnega pribora Zwilling so izdelani iz visokokakovostnega poliranega nerjavečega jekla 18/10 in so prava paša za oči. Otroški kompleti jedilnega pribora so izdelani iz istega izjemnega nerjavečega jekla in imajo posebej zasnovane dizajne, ki otroke učijo samostojnega prehranjevanja, hkrati pa jim dajejo razloge za igro in spodbujajo njihovo domišljijo.

6. Zwilling Beauty – pripomočki za osebno nego

Zwilling je svoje znanje razširil tudi na segment osebne nege in lepote s premium instrumenti za manikuro, pedikuro in oblikovanje las.

Odkrijte izdelke za nego Zwilling!

Zgodovina uspešnega podjetja

Za Nemce pravijo, da so točni, da ljubijo pravila in strogo organizacijo ter da so izumili natančnost in vrhunsko kakovost. Čeprav je stereotipna igra morda očarljiva, lahko z gotovostjo potrdimo, da nemška blagovna znamka Zwilling uteleša vse te lastnosti. In še eno, ki jo pogosto spregledamo: strast do tradicije.

Zwillingova zgodba je zgodba o uspehu, ki traja več kot 250 let, in nenehno raziskuje trende in tehnologije kuhanja ter še veliko več.

Tukaj je na kratko opisano, kako se je razvila zgodba podjetja.

• 1731: Peter Henckels je 13. junija v Solingenu v Nemčiji registriral simbol dvojčkov.
• 1818: V Berlinu se odpre prva trgovina.
• 1851: Nagrada podeljena na mednarodnem sejmu v Londonu.
• 1855: Na mednarodnem sejmu v Parizu je prejel najvišje priznanje.
• 1883: Zwilling doseže New York pod blagovno znamko Graef & Schimdt.
• 1893: Osvoji edino medaljo, podeljeno na mednarodnem sejmu v Chicagu.
• 1909: Odpre se prva podružnica v Združenih državah.
• 1915: Na mednarodnem sejmu v San Franciscu je štirikrat osvojil prvo mesto.
• 1927: Odpre se pariška podružnica.
• 1938: Prejme patent za kuhinjske škarje »Küchenhilfe«. Te izjemno robustne škarje so še danes del ponudbe izdelkov in so najbolj kopirane škarje po vsem svetu.
• 1939: Vloži patentno prijavo za tehnologijo kaljenja rezil FRIODUR® pri zelo nizkih temperaturah. Ta postopek zagotavlja izjemno ostrino in izjemno visoko odpornost proti koroziji.
• 1970: Wilh. Werhahn KG postane edini delničar.
• 1976: *** *Predstavljen je FOUR STAR - najbolje prodajana linija nožev Zwilling - z ikoničnim dizajnom, ki ostaja nespremenjen že več kot 40 let.
• 1983: Predstavljene so dvojne večnamenske škarje , ki postanejo najbolj priljubljene škarje Zwilling.
• 1989: Linija pripomočkov za osebno nego Twinox postane sinonim za kakovost v lepotnem sektorju.
• 1995: Sodeluje s kitajskim podjetjem v uspešnem skupnem podjetju, zaradi česar je Zwilling ena najbolj zaželenih premium blagovnih znamk na Kitajskem.
• 2004: Prevzem severnoameriškega podjetja za manikirne pripomočke Tweezerman.
• 2005: Odprtje prve konceptne trgovine Zwilling v Parizu.
• 2007: Prevzem podjetja Tondeo Werk GmbH, proizvajalca visokokakovostnih frizerskih pripomočkov.
• 2008: Predstavitev serije Twin 1731, nove generacije nožev, ki diskretno združuje strokovno znanje z napredkom, s poudarkom na obliki in funkcionalnosti.
• 2008: Prevzem znanega francoskega podjetja STAUB, ki slovi po izjemnih keramičnih in emajliranih litoželeznih posodah, vključno s slavno Cocotte.
• 2008: Prevzem belgijskega podjetja DEMEYERE, ki je med profesionalnimi kuharji znano kot odličen proizvajalec in pionir v proizvodnji visokokakovostne posode, združljive z indukcijskimi kuhalnimi ploščami.
• 2011: Oddelek Zwilling Care je v Pondicherryju v južni Indiji začel izjemno pobudo za invalide. Mladim Indijcem z invalidnostjo pomagajo pri učenju poklica in samostojnem življenju.
• 2013: Odprtje prve konceptne trgovine v Düsseldorfu v Nemčiji.
• 2015: Prevzem italijanskega podjetja BALLARINI, enega največjih svetovnih proizvajalcev posode s premazom proti prijemanju.
• 2018: Odprtje prve konceptne trgovine ZWILLING Culinary World v Šanghaju.

RAZŠIRJENA DRUŽINA ZWILLING JA HENCKELS

Zwilling je že od prvega dne družinsko podjetje, ki je z leti raslo in raslo. Danes družino Zwilling sestavlja več priznanih blagovnih znamk, ki se jim seveda pridružujejo milijoni ljudi po vsem svetu, ki uporabljajo pripomočke ZWILLING. Vsem je skupna strast do kuhanja, ki jo oblikujejo njihove lastne vrednote, tradicije in recepti.

1. Zwilling

Legendarna blagovna znamka s široko paleto izdelkov, zasnovanih za sodobne kuhinje in strastne kuharje.

Odkrijte izdelke Zwilling ››

2. Staub

Zahvaljujoč dovršenosti izdelave, ki združuje tehnologijo, tradicijo in modernost, je litoželezna posoda Staub postala pravi standard v Franciji. Izjemno trpežna litoželezna posoda zagotavlja izjemen okus in izjemne toplotne lastnosti. Staub je tudi proizvajalec legendarne posode Cocotte.

Odkrijte izdelke Staub ››

3. Demeyere

Podjetje Demeyere, ustanovljeno leta 1908 v Belgiji, je postalo merilo v industriji posode in kuhinjskih pripomočkov iz nerjavečega jekla. Do danes je Demeyere edino podjetje na svetu, ki si je prizadevalo prilagoditi materiale in proizvodne tehnologije za razvoj različnih pripomočkov za vsak kuharski proces, kot so kuhanje, cvrtje in pečenje. Ta prilagoditev temelji na predpostavki, da vsak od teh toplotnih procesov zahteva drugačno tehnično podporo za doseganje najboljšega možnega rezultata.

Odkrijte izdelke Demeyere ››

5. Ballarini

Ko se je pojavila prva ponev s premazom proti prijemanju, je italijansko podjetje Ballarini prepoznalo ogromen potencial te inovacije in veliko investiralo v tehnologijo, potrebno za izdelavo takšnih ponev. Z odločnostjo in vizijo si je podjetje zagotovilo vodilni položaj na trgu posode s premazom proti prijemanju.

Odkrijte izdelke Ballarini ››

5. Henckels

Henckelsova ponudba izdelkov je zasnovana tako, da je dostopnejša tudi mladim kuharjem ali tistim, ki šele začenjajo.

Trgovine Zwilling niso več le kraji, kjer lahko kupite kakovosten nož ali kuhinjski pribor; zasnovane so tako, da strankam in obiskovalcem razkrijejo celoten kulinarični svet. Če se kdaj znajdete v Šanghaju, ne zamudite trgovine v nakupovalnem središču Taikoo Hui, eni najbolj impresivnih lokacij Zwilling na svetu. Ponuja edinstveno izkušnjo, ki združuje nakupovanje z različnimi drugimi prizorišči in dejavnostmi, kot so restavracija, kulinarična šola in celo lokalna tržnica.

Leta 2021 je Zwilling praznoval 290 let. Simbol belih dvojčkov na rdečem ozadju je postal izraz prefinjenega življenjskega sloga, pa naj gre za visokokakovostne kuhinjske izdelke, nože in jedilni pribor ali lepotne pripomočke. V skoraj treh stoletjih inovacij je ta blagovna znamka postala ambasadorka civilizacije in brezkompromisne kakovosti, hkrati pa ceni tradicijo in poslanstvo povezovanja ljudi.

Drugi priporočeni izdelki: