Slaktarkniv, slipad, 14,5 cm, "Duo", Blå - Pirge

Slaktarkniv med ett 14,5 cm blad, tillverkad av 1.4116 rostfritt stål, producerad av Pirge.

Duo slaktarkniv nr 1, med en vass spets, underlättar avsevärt arbetet för kockar och slaktare tack vare sin lätta och hållbara konstruktion i rostfritt stål, samt sitt hygieniska och robusta handtag.

Under tillverkningen varmsmids bladet och härdas genom en kryogen värmebehandling. Den slipas och poleras sedan professionellt för att säkerställa exakt skärning.

1.4116 rostfritt stål har en hög kolhalt och är berikad med molybden och vanadin. Stålets hårdhet på 56 HRC garanterar långvarig användning och enkel omslipning.

Handtaget har en ergonomisk design med halkskyddsegenskaper . Den är tillverkad av dubbel formsprutning, med en slitstark PPC-plastkärna för hög motståndskraft och en TPE-beläggning för komfort och förbättrat grepp.

Knivarna från Duo-serien är optimerade för hög hållbarhet och styrka. De är lämpliga för både kockar och professionella slaktare.

Manuell rengöring av kniven rekommenderas. Torka omedelbart med en torr trasa.

Bladets längd: 14,5 cm
Bladets bredd: 3,6 cm