"Inocuivre" stegepande med håndtag, 13 cm, messing - mærke "de Buyer"

Professionel pande, de Buyer mærke, diameter 13 cm, højde 3,2 cm, lavet af kobber, på ydersiden og af rustfrit stål, på indersiden. Procentdelen af kobber, der anvendes til fremstilling af panden er 90%, og rustfrit stål, der anvendes inde repræsenterer 10%.

I betragtning af at fødevarerne kun kommer i kontakt med rustfrit stål, koges de under helt sikre forhold, samtidig med at de udnytter kobberets termoakkumulationsegenskaber.

Varmebestandighed op til temperaturer på 260 °C.

Håndtaget er robust og er lavet af poleret messing.

Gryden kan bruges på alle typer kogeplade, undtagen induktionskogeplader.

Pleje af kobber-made udvendige: bare bruge en særlig pasta.

Pleje af rustfrit stål-made interiør: kun ved manuel vask.

Det anbefales ikke at rengøre denne gryde i opvaskemaskine, fordi den bruger clorin.

Perfekt pande til stegning eller flammende retterne. Det æstetiske aspekt gør panden velegnet til servering direkte ved bordet.

Ofte bruges af professionelle kokke, panden giver de bedste resultater til enhver madlavning entusiast.