Stegeplade, aluminium, med greb, 53 x 33 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

Stegebakke, lavet af aluminium, monteret med rustfrit stålgreb, GN 1/1, mål 27 x 33 cm, højde 5,5 cm, med Lotan® non-stick lag, produkt fremstillet i Tyskland, AMT Gastroguss brand

Alle AMT Gastroguss-produkterne er lavet af håndstøbt aluminium af dygtige håndværkere. Fordelene ved håndstøbt aluminium omfatter: længere hærdetid, som forhindrer belastningen af materialet, homogen støbning og udvikling af et lavere antal luftbobler i materialet end ved mekaniseret støbning.

AMT Gastroguss køkkengrej har en meget tyk bund, op til 9 mm tyk. Basen lagrer mere energi og bliver ikke let overophedet. AMT Gastroguss køkkengrej er også berømt for det faktum, at bunden ikke deformeres over tid, selvom de udsættes for ekstreme temperaturvariationer.

Aluminiumet, der ligger til grund for Gastroguss-produkter, sandblæses først, for at øge klæbeoverfladen 12 gange på de lag, der skal påføres. Det første lag, der påføres kogegrejet, er lavet af titaniumoxid, brændt ved 20.000°C, der er næsten lige så hårdt som diamant. De påførte lag er som følger: det antikorrosive lag, midterlaget med keramiske partikler og non-stick overfladelaget kaldet Lotan®.

Dette non-stick-lag findes kun på AMT Gastroguss-kogegrejet, og udover non-stick-egenskaber, som hjælper med at rengøre kogegrejet nemt, har det også en antibakteriel effekt.

Non-stick Lotan® -laget byder på alle fordelene ved en klassisk non-stick belægning, men det gør alt dette uden at indeholde PFOA.

Håndtagene på AMT Gastroguss kogegrejet tåler temperaturer op til 240°C. Således kan du gratinere maden umiddelbart efter du har stegt dem på kogepladen, uden at ændre retten. De ergonomiske håndtag på kogegrejet er udviklet med hjælp fra det tyske nationale kulinariske team.

Produktet kan rengøres i opvaskemaskinen og kan bruges på alle kogeplader undtagen induktionskogeplader.