Crepera, 40 cm, CFE 400 - Marca Roller Grill

Aparato profesional Roller Grill CFE 400 de alto rendimiento para la preparación de tortitas, con placa calefactora de hierro fundido esmaltado de 40 centímetros de diámetro.

La placa de cocción esmaltada aporta una serie de ventajas:

- puede preparar tortitas a temperaturas que oscilan entre 200 y 220 °C, en comparación con la temperatura de 240 °C requerida para una placa de hierro fundido, ahorrando así energía.

- el tiempo de preparación es de 1 minuto frente a 2 minutos y 30 segundos; puedes preparar 60 tortitas por hora.

- este tipo de plancha se puede utilizar en espacios abiertos debido a la capa esmaltada que hace una excelente transferencia de temperatura y contacto con la preparación.

El elemento calefactor está dispuesto en espiral, asegurando así la distribución del calor a cada zona de la placa calefactora. El termostato permite regular la temperatura entre 0-300°C y mantenerla constante.

Se recomienda engrasar la placa de cocción antes de cada horneado para obtener el mejor resultado posible.

Opcional: placa calefactora para blinis 6 X 11 cm;

Especificaciones:
• Dimensiones: 40 x 16 cm;
• Diámetro: 40 cm;
• Peso: 18 kg;
• Potencia: 3600W, 230V;