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Cuchillo Gyutoh, 20 cm, 5000 FCD - Miyabi

Código: 34681201

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Precio: €284,00
Descripción del Producto

Cuchillo Gyutoh - cuchillo de chef japonés - producido por Miyabi, con hoja de 20 cm, resistente a los golpes.

Características:

— Cuchilla simétrica de acero MicroCarbide FC61 ultraduro recubierta de 48 capas de acero inoxidable;
— Hoja Honbazuke ultrafilada (afilada individualmente por un maestro artesano japonés para lograr el filo afilado característico de los cuchillos japoneses);
— La hoja del cuchillo se extiende en el mango de la manera tradicional “D-handle” para un equilibrio perfecto y un uso ergonómico;
— La cuchilla se trata criogénicamente a través de FRIODUR® a -196 °C, lo que garantiza una dureza muy alta;
— Mango de madera de Pakka.

Para obtener resultados óptimos de afilado y pulido de los cuchillos de la gama Miyabi 5000FCD, recomendamos utilizar las piedras de afilado de la misma marca.

Características
Código 34681201
Brand Miyabi
Categoría Cuchillo del cocinero
Gama 5000FCD
Dimensiones (cm) 20
Material Acero
Tipo Cuchillo del cocinero
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