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Cuchillo Santoku, 18 cm, <<TWIN 1731>> - Zwilling

Name: Cuchillo Santoku, 18 cm, > - Zwilling
Brand: Zwilling
SKU: 31867181
Price: 364.50 EUR
Availability: Discontinued
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Código: 31867181

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Descripción del Producto

Cuchillo tradicional japonés Santoku, marca Zwilling, con hoja de 18 cm de largo, hecho de Cronidur® 30,acero endurecido martensítico E15 30 (aleación de acero utilizada en tecnología aeroespacial), endurecido en horno de inducción. El acero Cronidur 30, debido a su composición microestructural, proporciona al cuchillo una resistencia muy alta al desgaste y la corrosión.

Otras características:

- La construcción SIGMAFORGE®: cuchillo forjado de una sola pieza, geometría perfecta, alta precisión, estabilidad mejorada de la hoja;
- La cuchilla FRIODUR® endurecida por proceso criogénico;
- Cuchilla probada por control láser;
- Geometría única para el protector entre la cuchilla y el mango;
- Mango de ébano Makassar (esencia de madera exótica de alta dureza);
- Estabilidad, fácil de usar.