Fuente para horno baguette, cerámica, 39,5 x 23 cm/3,7L, Burgundy - Emile Henry

Bandeja para hornear baguette, marca Emile Henry, dimensión 39,5 x 23 x 10 cm, fabricada en cerámica HR®.

¿Conoces el secreto para preparar unas deliciosas y auténticas baguettes francesas?

El secreto está en el proceso de horneado de la baguette, que requiere un alto nivel de humedad controlada.

La fuente para hornear baguettes, de Emile Henry, emula las mismas condiciones que en un horno de horneado de pan tradicional sin tener que agregar agua. La humedad se crea al comienzo del proceso de horneado debido al material cerámico y los orificios en la tapa ayudan a obtener esa textura especial, ¡muy importante en la preparación de auténticas baguettes!

La cerámica HR® desarrollada en los laboratorios Emile Henry soporta temperaturas de -20 °C a +270 °C y distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie de la placa. El esmalte utilizado en el acabado lo protege de arañazos y astillas (se puede cortar directamente en el plato sin rayar el producto), por lo que es apto para lavavajillas.

Características y dimensiones:

• Se puede utilizar en horno y microondas;

• Apto para congelador y horno (de -20 °C a +270 °C);

• Lavaplatos;

• Garantía: 10 años;

• Longitud: 39,5 cm;

• Ancho: 23 cm;

• Altura: 10 cm;

• Longitud interna: 36,5 cm;

• Ancho interior: 21,5 cm;

• Altura interior: 2,5 cm.