Lava

LAVA es una empresa con más de 40 años de experiencia en la fabricación de productos de hierro fundido. La compañía posee una fábrica de 6.000 metros cuadrados en el área industrial de Eskisehir, Turquía.

Los equipos flexibles de última generación garantizan los más altos estándares de calidad y una alta capacidad de fabricación. Se beneficia de las tecnologías de esmaltado más avanzadas (con licencia de Ferrotechniek).

El hierro fundido es reconocido como uno de los mejores materiales de cocina de la historia, y hoy en día el conocimiento acumulado a lo largo del tiempo se puede utilizar de diferentes maneras, formas y métodos de cocción.

Los utensilios de cocina LAVA se pueden utilizar para todo tipo de recetas como sopas, filetes, postres, pasteles, quiche o pan. El hierro fundido es adecuado para todos los métodos de cocción. Debido a que el calor se distribuirá uniformemente por toda la superficie, este material es perfecto para cocinar aquellas recetas que requieren temperaturas medias durante un largo período de tiempo como guisos, platos de aceite de oliva, etc. La carne y las verduras cocinadas en parrillas de hierro fundido también tendrán un sabor a barbacoa.

El vapor generado dentro de las ollas de cocción se condensa debido a la tapa con un diseño especial, y se mezcla de nuevo con la comida. Así, las vitaminas y los sabores no se pierden. Si elegimos el método de cocción adecuado, el producto final no solo es muy aromático y sabroso, sino que también conserva los valores nutricionales de los alimentos, contribuyendo a una dieta saludable.