Plato para hornear pan 30.5 cm/1.9 l, <<Burgundy>> - Emile Henry

Bandeja para pan en forma de "corona", marca Emile Henry, diámetro 30,5 cm, altura 10,5 cm, capacidad 1,9 l, fabricada en cerámica HR®

Nuestras cocinas han cambiado mucho a lo largo de los años, pero el material cerámico todavía se usa para hornear. Por eso, Emile Henry ha desarrollado especial esta fuente de horno, que ofrece resultados muy similares a los que se obtienen en los hornos tradicionales.

Con la ayuda de esta fuente de horno prepararás una barra de pan en forma de "corona" que se divide en 8 bollos perfectos con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso. Esta es la solución ideal cuando se desea pan recién hecho y preparar varios bocadillos a la vez.

La tapa abultada, así como la cerámica HR® con la que está hecha esta fuente, proporcionan una humedad constante, lo que da como resultado un pan particularmente bueno.

La cerámica HR® (High Resistance), desarrollada en los laboratorios Emile Henry, soporta temperaturas que oscilan entre -20 ° C y 270 ° C y distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie del producto. El esmalte utilizado para el acabado protege el producto de arañazos y desportilladuras (puede cortar directamente sobre el producto sin dejar marcas) por lo que es apto para lavavajillas.

Las dos partes de la fuente para hornear están diseñadas para almacenarse una dentro de la otra.