Kasvisveitsi, 9 cm, 5000MCD - Miyabi

Japanilainen vihannesveitsi, valmistaja Miyabi, 9 cm terällä, valmistettu korroosiota ja iskunkestävästä ruostumattomasta teräksestä.

Kuten mikä tahansa muu MIYABIn veitsi, tämä veitsi erottuu kauneudesta ja erittäin terävästä terästä.

Ominaisuudet:

• Veitsen terä koostuu 101 kerroksesta.
• Symmetrinen terä on valmistettu erikoiskovasta MC63-teräksestä (joka sisältää kobolttia lisäämään korroosionkestävyyttä, molybdeeniä lisäämään kovuutta ja vanadiinia pitkäkestoiseen terävyyteen), joka on kääritty 101 kerrokseen ruostumatonta terästä, jonka rakenne on samanlainen kuin Damaskoksen teriä.
• Terä karkaistu CRYODUR® kryogeenisellä prosessilla -196 °C:ssa, mikä varmistaa erittäin korkean kovuuden.
• Symmetrinen Honbazuke- terä erittäin terävillä reunoilla varmistaa maksimaalisen leikkaustarkkuuden.
• Ergonominen japanilainen D -kirjaimen muotoinen kahva tarjoaa erittäin helpon ja mukavan käsittelyn mahdollistaen hallitun ja tasapainoisen liikkeen.