Kupari-ruostumaton paistinpannu, 28 cm, "Inocuivre" - de Buyer

Ammattimainen paistinpannu, de Buyer -merkkinen, halkaisija 28 cm, korkeus 4 cm, valmistettu ulkopuolelta kuparista ja sisäpuolelta ruostumattomasta teräksestä. Pannun valmistuksessa käytetyn kuparin osuus on 90 % ja sisäpuolella käytetyn ruostumattoman teräksen osuus on 10 % .

Koska elintarvikkeet ovat kosketuksissa ainoastaan ​​ruostumattoman teräksen kanssa, ne kypsennetään täysin turvallisissa olosuhteissa hyödyntäen samalla kuparin lämmönkertymisominaisuuksia.

Lämmönkestävyys jopa 260 °C:n lämpötiloihin.

Kahva on tukeva ja valmistettu kiillotetusta messingistä .

Paistinpannua voi käyttää kaikilla liesityypeillä, paitsi induktioliesityypeillä.

Kuparipintojen hoito : käytä vain erityistä tahnaa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetun sisäosan hoito: ainoastaan ​​käsinpesu.

Paistinpannua ei suositella pestäväksi astianpesukoneessa, koska se sisältää klooria.

Täydellinen pannu paistamiseen tai flambé-ruokien valmistukseen. Sillä on myös erityinen ulkonäkö, joten se näyttää hyvältä ruoan esillepanossa.

Ammattikokkien usein käyttämä paistinpannu tarjoaa parhaat tulokset kaikille ruoanlaiton harrastajille.