Poêle à frire « CARBONE PLUS », acier au carbone, 28 cm - marque « de Buyer »

Poêle à frire professionnelle, marque de Buyer diamètre 28 cm ,   Hauteur 4 cm, fabriqué en acier au carbone de 3 mm d'épaisseur, qui ne se déforme pas.

Le profil "Lyonnaise" de la poêle, avec ses bords inclinés et arrondis, sans angles vifs, permet de transférer facilement les aliments de la poêle à l'assiette ou au plat dans lequel ils seront servis.

La poignée très résistante, de style français, est en acier et fixée par des rivets très solides.

Cette poêle peut être utilisée sur tous types de plaques de cuisson, y compris celles à induction.

Entretien et utilisation
Avant utilisation, préchauffez la poêle et ajoutez un peu de matière grasse. Procédez au seasoning avant la première utilisation.
Dégraisser, rincer à l'eau tiède, sécher la poêle immédiatement après le lavage et graisser légèrement la surface avec 1 à 2 gouttes d'huile, puis essuyer à nouveau la poêle avec un chiffon absorbant.

Conseil:   À l'usage, il est normal que la poêle change de couleur (elle fonce) de façon irrégulière. Cette réaction est normale et contribue au développement des propriétés antiadhésives naturelles de l'acier au carbone.

Remarque : pour préserver les propriétés antiadhésives naturelles, n’utilisez pas de détergents et ne lavez pas la poêle au lave-vaisselle. Avant la première utilisation, la poêle doit être culottée en la lubrifiant et en la chauffant avec de seasoning huile afin d’obtenir ses propriétés antiadhésives naturelles.