Poêle à frire profonde, 24 cm, "Mineral B Bois" - de Buyer

Poêle à frire Mineral B Bois Country - diamètre 24 cm, hauteur 7,7 cm, en acier, épaisseur 2,5 mm. Sa finition à la cire d'abeille naturelle la protège de l'oxydation et facilite le seasoning avant utilisation. Après seasoning la poêle acquiert progressivement des propriétés antiadhésives naturelles.

La poêle à frire profonde Mineral B Bois Country est conçue pour la cuisson à haute température, la cuisson lente, la friture et la caramélisation.

Le profil « lyonnais » de la poêle, avec ses parois inclinées et arrondies sans angles vifs, permet de transférer facilement les aliments de la poêle à l'assiette.

Le manche est recouvert de bois de hêtre provenant de plantations gérées durablement et certifiées PEFC. Ce long manche en acier est fixé par des rivets massifs et le bois de hêtre est enduit et protégé de cire d'abeille.

Cette poêle peut être utilisée sur tous types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.

Entretien et utilisation

Avant utilisation, préchauffez la poêle et ajoutez un peu de matière grasse. Procédez au seasoning avant la première utilisation.
Déglacer, rincer à l'eau tiède, sécher et huiler délicatement la surface.
Pour préserver les propriétés antiadhésives naturelles, n'utilisez pas de détergent et ne lavez pas la poêle au lave-vaisselle.

Note:   À l'usage, il est normal que la poêle change de couleur (elle fonce) de façon irrégulière. Cette réaction est normale et contribue au développement des propriétés antiadhésives naturelles de l'acier.

Caractéristiques

Longueur : 45,6 (avec poignée)
Hauteur : 7,7 cm ;
Longueur de la poignée : 23 cm ;
Diamètre du fond de la poêle à frire : 17 cm ;
Capacité : 2,5 L ;
Poids : 1,95 kg.