Coltello da disosso, 16,5 cm, "Ecco", Nero - Pirge

Coltello da disosso con lama lunga 16,5 cm, in acciaio inossidabile 1.4116, prodotto dalla ditta Pirge.

Il coltello da disosso Ecco è ideale per separare pezzi di carne disossata di medie dimensioni. Aiuta a ottenere tagli lisci grazie alla sua struttura in acciaio che si assottiglia verso la punta.

Durante il processo di produzione, la lama viene forgiata a caldo e temprata a freddo. La durezza di 54 HRC dell'acciaio inossidabile garantisce una lunga durata e una facile affilatura.

L'acciaio inossidabile 1.4116 ha un alto contenuto di carbonio ed è arricchito con molibdeno e vanadio. Questo consente movimenti precisi, con la lama affilata e lucidata professionalmente.

L'impugnatura ergonomica è realizzata in plastica PPC, il che la rende leggera e resistente.

I coltelli della serie Ecco sono adatti sia agli chef professionisti che agli amanti della cucina.

Si consiglia di lavare il coltello manualmente. Asciugare immediatamente il prodotto con un panno.

Lunghezza lama: 16,5 cm
Larghezza lama: 3,6 cm