Coltello per cipolle, 19 cm, "Ecco", nero - Pirge

Coltello per cipolle "Ecco" , con lama lunga 19 cm realizzata in acciaio inox 1.4116, marca Pirge

Sebbene il suo scopo principale sia tritare le cipolle, si può usare anche per preparare kokoreç (intestini di agnello) e persino per servire kunefe e katmer (dolci).

Durante il processo di produzione, la lama viene forgiata a caldo e trattata termicamente con ghiaccio. La durezza di 54 HRC dell'acciaio inossidabile garantisce un utilizzo prolungato e una facile affilatura.

L'acciaio inossidabile 1.4116 ha un alto contenuto di carbonio ed è arricchito con molibdeno e vanadio. Pertanto, la lama del coltello consente movimenti precisi, essendo affilata e lucidata professionalmente.

L'impugnatura ergonomica è realizzata in plastica PPC , risultando leggera e resistente.

I coltelli della serie Ecco sono adatti sia agli chef professionisti che agli appassionati di gastronomia.

Si raccomanda la pulizia manuale del coltello. Asciugare immediatamente il prodotto con un panno asciutto.

Lunghezza della lama: 19 cm