Coltello N°112 per sbucciare frutta e verdura, acciaio inox, 10 cm, "Les Essentiels" - Opinel

Coltello N°112 per pelare frutta e verdura, in acciaio inox, lunghezza lama 10 cm, prodotto da Opinel.

La lama dritta è adatta per affettare, tritare e pulire frutta e verdura, nonché per tagliare la carne.

Il coltello ha un comodo manico in legno di faggio con superficie laccata.

Acciaio inossidabile martensitico
L'acciaio inossidabile utilizzato per la produzione delle lame dei coltelli OPINEL è ottimizzato per garantire sia un'elevata resistenza alla corrosione che elevate prestazioni meccaniche.
La lama del coltello offre un'eccellente affilatura e un'elevata resistenza all'abrasione (usura), consentendole di sopportare il consueto contatto con materiali duri come la ceramica prima di richiedere la riaffilatura. L'acciaio inossidabile ha il vantaggio di non richiedere una manutenzione speciale durante il normale utilizzo, a differenza dell'acciaio al carbonio. Tuttavia, può raggiungere i suoi limiti se messo a contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detergente...).

Durezza dell'acciaio inossidabile: 55-57 HRC.

La maniglia
Il legno di faggio è il legno più utilizzato per i manici Opinel. Originario della Francia, il legno di faggio è duro, resistente e facile da intagliare. Di aspetto omogeneo, il suo colore chiaro va dal giallo al rosa. È caratterizzato dalla presenza di molte sottili linee scure.

Lunghezza lama: 10 cm