Coltello Shotoh, 14 cm, 5000MCD - Miyabi

Coltello giapponese Shotoh per pelare frutta e verdura, del marchio Miyabi, con una lama speciale di 14 cm, resistente alla corrosione e agli urti. È adatto per tagliare verdure, erbe aromatiche, pesce e carne.

Sia la lama che il manico sono realizzati con i materiali più pregiati, che modellano l'aspetto sorprendente del coltello. Inoltre, il potente nucleo in polvere d'acciaio microcarburato SG2 è protetto da 100 strati di acciaio. L'innovativo processo di indurimento del ghiaccio di MIYABI garantisce la durata delle lame CRYODUR per un lungo periodo. Sotto il suo bellissimo esterno, il motivo floreale damascato offre una durata extra.

La lama simile a un bisturi è completata da un altrettanto sorprendente manico di betulla careliana (Masur). Un materiale pregiato per i manici dei coltelli, la betulla della Carelia è anche l'unico legno mai utilizzato in un uovo Faberge.

Fatto a mano a Seki, in Giappone.

Caratteristiche:

• Anima della lama in acciaio a polvere MicroCarbide MC63 incorporata in 100 strati di acciaio;
• Acciaio in polvere di microcarburo SG2;
• Autentico profilo a lama sottile giapponese;
• Levigato a mano con il processo Honbazuke in tre fasi;
• Lama temprata mediante processo criogenico CRYODUR® a -196°C, con durezza Rockwell 63;
• Disegno floreale di Damasco a 101 strati, con bordo katana;
• Manico in betulla tradizionale giapponese della Carelia (Masur);
• Prodotto a Seki, in Giappone.

Questo coltello deve essere pulito solo a mano.